Mulheres que tomaram a beta-carotina ou a vitamina C ou E ou uma combinação dos suplementos tiveram um risco similar de cancro porque as mulheres que não tomaram os suplementos, de acordo com dados de uma experimentação controlada randomized na introdução em linha dezembro de 30 do jornal do instituto nacional para o cancro.

Os estudos epidemiológicos sugeriram esse pessoa cujas as dietas são elevadas nas frutas e verdura, e assim nos antioxidantes, podem ter um risco mais baixo de cancro.  Os resultados das experimentações randomized que endereçam a edição, entretanto, foram incompatíveis e suportaram raramente essa observação.

No estudo atual, Jennifer Lin, Ph.D., do hospital de Brigham e de mulheres e da Faculdade de Medicina de Harvard em Boston, e dos colegas testou o impacto de suplementos antioxidantes na incidência do cancro em uma experimentação controlada randomized.  Um total de 7.627 mulheres que estavam no risco elevado de doença cardiovascular foi atribuído aleatòria para tomar a vitamina C, a vitamina E, ou a beta-carotina.

Com uma média de 9.4 anos de tempo da continuação, não havia nenhum benefício estatìstica significativo do uso antioxidante comparado com o placebo nos termos do risco ou da mortalidade da doença devido ao cancro.  Totais, 624 mulheres desenvolveram o cancro e os 176 morridos do cancro durante o tempo da continuação.  Comparado com o placebo, o risco relativo de um diagnóstico novo do cancro era 1.11 para as mulheres que tomaram a vitamina C, 0.93 para as mulheres que tomaram a vitamina E, e 1.00 para as mulheres que tomaram a beta-carotina.  Nenhum destes riscos relativos era estatìstica significativamente diferente de 1.

O “suplemento com vitamina C, vitamina E, ou ofertas da beta-carotina nenhuns benefícios totais na prevenção preliminar da mortalidade total da incidência do cancro ou do cancro,” os autores conclui.  “Em nossa experimentação, nem a duração do tratamento nem a combinação dos três suplementos antioxidantes tiveram efeitos em eventos fatais ou nonfatal totais do cancro.  Assim, nossos resultados são em conformidade com uma revisão recente das experimentações randomized que indicam que a mortalidade total não estêve afetada pela duração do suplemento e de únicos ou regimes antioxidantes combinados.”

Em um editorial de acompanhamento, Demetrius Albanes, M.D., do instituto nacional para o cancro, reviu dados das experimentações controladas randomized precedentes que examinaram o uso do suplemento e a incidência do cancro.  Anotou que quando os dados experimentais relatados por Lin forem negativos no que diz respeito a abaixar o risco de cancro, há a informação valiosa descoberta que não deve ser negligenciada.  Havia uma tendência para uma redução no cancro do cólon com suplemento da vitamina E, que foi observado em outros estudos.  Adicionalmente, o uso da beta-carotina foi associado com um excesso modesto de câncer pulmonar, que é consistente com os relatórios precedentes.

“As experimentações nulas ou aquelas com resultados inesperados não devem, entretanto, ser vistas como falhas; têm e con¬tinue verterão a luz nas causas do cancro e para ajudar-nos a descobrir os meios para sua prevenção,” o editorialista conclui.

A pesquisa nova em um modelo animal sugere que uma elevação da dieta nos fosfatos inorgánicos, que são encontrados em uma variedade de alimentos processados que incluem carnes, queijos, bebidas, e produtos da padaria, possa apressar o crescimento de tumores do câncer pulmonar e possa mesmo contribuir ao desenvolvimento daqueles tumores nos indivíduos predispor à doença.

O estudo igualmente sugere que o regulamento dietético de fosfatos inorgánicos possa jogar um papel importante no tratamento contra o cancro do pulmão.  A pesquisa, usando um modelo do rato, foi conduzida por Myung-Haing Cho, D.V.M., Ph.D., e seus colegas na universidade nacional de Seoul, aparecem na primeira edição para janeiro do jornal americano da medicina respiratória e crítica do cuidado, publicado pela sociedade torácica americana.

“Nosso estudo indica que a entrada aumentada de fosfatos inorgánicos estimula fortemente o desenvolvimento do câncer pulmonar nos ratos, e sugere que o regulamento dietético de fosfatos inorgánicos possa ser crítico para o tratamento contra o cancro do pulmão e também a prevenção,” disse o Dr. Cho.

O câncer pulmonar é a causa do número um de mortes do cancro no mundo e é igualmente o tumor contínuo o mais freqüentemente diagnosticado.  o câncer pulmonar Não-pequeno da pilha (NSCLC) constitui sobre 75 por cento de cancros do pulmão e tem um macacão médio uma taxa de sobrevivência de 35 anos de 14 por cento.  Uns estudos mais adiantados indicaram que aproximadamente 90 por cento de casos de NSCLC estiveram associados com a ativação de determinados caminhos da sinalização no tecido de pulmão.  Este estudo revelou que os altos níeses de fosfatos inorgánicos podem estimular aqueles mesmos caminhos.

“O câncer pulmonar é uma doença de proliferação de pilha descontrolada no tecido de pulmão, e o rompimento de caminhos da sinalização naqueles tecidos pode conferenciar uma pilha normal com propriedades malignos,” Dr. Cho explicado.  A “desregulação somente de um jogo pequeno dos caminhos pode conferenciar uma pilha normal com propriedades malignos, e estes caminhos são regulados em resposta à proliferação nutriente da disponibilidade e, conseqüentemente, de pilha e ao crescimento.

O “fosfato é um nutriente essencial aos organismos vivos, e pode ativar alguns sinais,” ele adicionou.  “Este estudo demonstra que a entrada elevada de fosfatos inorgánicos pode fortemente estimular o desenvolvimento do câncer pulmonar alterando aqueles caminhos (da sinalização).”

No estudo, os ratos do cancro-modelo do pulmão foram estudados por quatro semanas e atribuídos aleatòria para receber uma dieta de 0.5 ou 1.0 por cento de fosfato, uma escala aproximadamente equivalente às dietas humanas modernas.  No fim do período four-week, o tecido de pulmão foi analisado para determinar os efeitos dos fosfatos inorgánicos em tumores.

“Nossos resultados demonstraram claramente que a dieta mais altamente em fosfatos inorgánicos causou um aumento no tamanho dos tumores e estimulou o crescimento dos tumores,” o Dr. Cho disseram.

O Dr. Cho anotou que quando um nível moderado de fosfato jogar um papel essencial em organismos vivos, o uso ràpida crescente dos fosfatos como um aditivo de alimento conduziu a uns níveis significativamente mais elevados em dietas diárias da média.  Os fosfatos são adicionados a muitos produtos de alimento à retenção da água do aumento e melhoram a textura do alimento.

“Nos anos 90, fosforoso-conter aditivos de alimento contribuiu um magnésio 470 estimado por o dia à dieta adulta diária da média,” disse.  “Entretanto, os fosfatos estão sendo adicionados atualmente muito mais freqüentemente a um grande número alimentos processados, incluindo carnes, queijos, bebidas, e produtos da padaria.  Em conseqüência, dependendo das escolhas individuais do alimento, a entrada fosforosa podia ser aumentada perto tanto quanto magnésio 1000 por o dia.”

“Embora os 0.5 por cento foram definidos como perto ao normal do `, 'a dieta média é hoje realmente mais perto da dieta de um por cento e pode realmente excedê-la,” Dr. Cho notável.  “Conseqüentemente, o nível da entrada de 0.5 por cento é realmente uma dieta reduzida do fosfato pela escala de hoje.”

O Dr. Cho disse que os estudos futuros ajudarão a refinar o que constitui um em nível “seguro” do fosfato inorgánico dietético, com recomendações que serão facilmente realizáveis na população média.

“Os resultados deste estudo sugerem que o regulamento dietético de fosfatos inorgánicos tenha um lugar no tratamento contra o cancro do pulmão, e nosso objetivo eventual é coletar a suficiente informação para avaliar exatamente o risco destes fosfatos,” disse.

John Heffner, M.D., presidente passado do ATS, indic que esta linha de investigação nos animais endereça as interações complexas entre os fatores do anfitrião e o ambiente que são a base do cancro no homem.  “Nós sabemos que somente alguns pacientes que fumam desenvolvem o câncer pulmonar mas as razões para este risco de variação são desconhecidos.  Este estudo fornece agora uma base racional para estudos do caixa-controle do financiamento nos seres humanos para determinar o papel potencial de fosfatos dietéticos em promover o cancro.”

Aproximadamente 5 milhão povos nos Estados Unidos sofrem da parada cardíaca (HF). Quando alguns relatórios indicarem que as mudanças à dieta podem reduzir o risco do HF, poucos grandes, estudos em perspectiva foram conduzidos. Nos investigadores novos de um estudo observados sobre 14.000 participantes por mais de 13 anos e encontrados que o consumo inteiro da grão abaixou o risco do HF, quando o ovo e o consumo high-fat da leiteria levantaram o risco. Outros grupos de alimento não afetaram diretamente o risco do HF. Os resultados são publicados na introdução de novembro 2008 do jornal do Association.Diet dietético americano estão entre os fatores proeminentes do estilo de vida que influenciam factores de risco principais do HF: doença de artéria coronária, obesidade, diabetes e resistência e hipertensão de insulin. Usando dados do risco do Atherosclerosis no estudo das comunidades (ARIC), dos investigadores da divisão da saúde da epidemiologia e da comunidade, da universidade de Minnesota e do departamento da epidemiologia e do programa das doenças cardiovasculares, universidade de North Carolina, analisou os resultados de exames da linha de base de mais de 14.000 brancos e adultos do americano africano conduzidos em 1987-89, com os exames da continuação terminados durante 1990-92, 1993-95, e 1996-98. Quatro centros do campo participaram no estudo: Condado de Forsyth, NC; Jackson, MS; subúrbios noroestes de Minneapolis, manganês; e condado de Washington, DM. As características do estudo e os fatores demográficos igualmente coletados do estilo de vida, e também outros problemas médicos tais como a doença cardiovascular, o diabetes e a hipertensão.

Escrevendo no artigo, Jennifer A. Nettleton, Ph.D., estados, “embora as estimativas do risco fossem modestas (mais baixo risco de 7% por 1 aumento do serviço na entrada inteira da grão; maior risco de 8% por 1 aumento do serviço na entrada high-fat da leiteria; o maior risco de 23% por 1 aumento do serviço na entrada do ovo), a totalidade da literatura nesta área sugere que seja prudente recomendar que aqueles no risco elevado de aumento do HF sua entrada de grões inteiras e reduzem a entrada da leiteria e dos ovos high-fat, junto com o seguimento de outras práticas dietéticas sas consistentes com as aquelas recomendadas pela associação americana do coração.”

Uma dieta nutritious não está considerada como sendo tão importante quanto a atividade física quando vem aos esforços da saúde e do wellness dos estudantes universitários, de acordo com investigadores da universidade de Indiana, mesmo quando os estudantes vivem em um ambiente que forneça classes, sugestões e motivação para comer saudàvel. “As preferências pessoais triunfam sobre a disciplina,” a nota dos investigadores. Os investigadores examinaram os hábitos comendo dos estudantes universitários enquanto transitioned da High School à vida da universidade e à vida em salões ou em apartamentos de residência. Os hábitos que os estudantes universitários estabelecem enquanto saem para casa podem ter o longo-alcance de efeitos em sua saúde e que de suas famílias futuras, os investigadores anotam. Os estudantes, dizem, trazem à faculdade os hábitos comendo estabelecidos em casa, onde a maioria saltaram o pequeno almoço e os quase 40 por cento comeram para fora para o comensal ou estiveram no seus próprios. Esta “garra e vai” vista do alimento e uma preferência para alimentos do restaurante-estilo era aparente no estudo. Os investigadores encontraram que não obstante a variedade disponível no salão de residência ou na necessidade preparar refeições na vida do apartamento, os alimentos que podem exigir mais preparação ou são mais perecíveis são comidos menos frequentemente. Os investigadores estudaram três grupos de estudantes - estudantes nos apartamentos, estudantes que vivem em um salão de residência e estudantes que vivem em um centro deAprendizagem da aptidão e do Wellness, uma comunidade residencial temático que fornecesse estudantes uma facilidade no local da aptidão e um material educacional - incluir um curso exigido na vida saudável. Os estudantes em todos os três grupos conseguiram níveis similares de atividade física, com os ao redor 56 por cento que encontram os três ataques recomendados do semanário do exercício. Comparado a como comeram em casa, os estudantes relataram que comendo a mesma quantidade ou menos dos alimentos saudáveis examinou. Os estudantes no centro da vida e de aprendizagem relataram comer mesmo menos destes alimentos saudáveis. Os resultados sugerem que os educadores da saúde da escola e da faculdade considerem fornecer estudantes as ferramentas “interiorizam esses aptidão = exercício = alimento saudável,” e para encontrar as maneiras para que comam saudável no nosso agarrar-e-vão mundo.

Os feijões de soja podem deixar cair fora a lista de fruta musical. Os cientistas em Singapore são vitória do relatório sobre a queixa sobre produtos da soja - do “o fator do no. 1 de alguns consumidores flatulence” causado pelos açúcares indigestible encontrados na soja. Em um estudo programou para a introdução novembro de 12 do jornal quinzenal de ACS de agricultural e química de alimento, descrevem um método para significativamente reduzir a quantidade de hidratos de carbono decausa no yogurt da soja ao levantar os níveis de antioxidantes saudáveis conhecidos como isoflavones.

No estudo, Dejian Huang e os colegas anotam que o yogurt da soja tem uma parte de mercado global de somente 1.9 por cento, mesmo que tenha um número de vantagens da saúde sobre o yogurt dairy-based. Isso é em parte por causa dos compostos decausa na soja. “Seria desejável remover o raffinose e o stachyose decausa do yogurt da soja para melhorar preferências de consumidores. O objetivo deste estudo era desenvolver um yogurt novo da soja enriquecido com os isoflavones com níveis reduzidos de oligosaccharides decausa,” os cientistas disseram.

Os investigadores cresceram feijões de soja na presença de um fungo que produzisse as enzimas capazes de degradar os açúcares indesejados. “Nós temos demonstrado pela primeira vez que os feijões de soja pretos germinados sob o esforço fungoso podem ser fermentados em um yogurt da soja que caracterizasse uma baixa quantidade de oligosaccharides decausa mas com um nível significativo de isoflavones,” dizem Huang.

Fazer ao suco vegetal um hábito diário poderia ser uma etapa pequena que pudesse conduzir às mudanças grandes em encontrar recomendações vegetais diárias, de acordo com um estudo novo que está sendo apresentado por investigadores da universidade de Califórnia-Davis esta semana na associação dietética americana conference1 anual.

Com os sete de 10 adultos que são insuficiente da entrada vegetal diariamente recomendada como põr adiante pelas directrizes dietéticas dos E.U., os investigadores estudaram se o suco vegetal bebendo poderia ser uma mudança simples do comportamento a ajudar a impulsionar a entrada deste alimento crítico group2.  E era.

O estudo olhou três grupos de homens e de mulheres saudáveis.  Todos os três grupos receberam a assistência dietética em maneiras de começ mais vegetais, mas somente dois dos grupos foram instruídos consumir pelo menos um serviço do suco vegetal, sob a forma do suco vegetal de V8® 100% cada dia.  Daqueles dois grupos, um bebeu um vidro de 8 onças do suco vegetal diário e o outro bebeu dois vidros de 8 onças do suco vegetal diários como parte de uma planta equilibrada comer.

O estudo encontrou que aqueles que receberam a assistência dietética e o suco vegetal consumido eram distante mais prováveis encontrar as recomendações vegetais diárias, aproximadamente dois e copos de uma metade (cinco serviços), do que aqueles que receberam a assistência sozinho.  Especificamente, mais do que a metade dos participantes que beberam um serviço do suco vegetal de V8 100% encontraram as recomendações, como fêz toda a aqueles que beberam dois vidros de 8 onças do suco vegetal de V8 100% cada dia.  Daqueles que não beberam nenhum suco vegetal, menos do que um quarto começ bastante vegetais.

Os investigadores concluíram aquele o comportamento dietético em mudança que é muito mais eficaz quando o conselho dietético é complementado com soluções reais, reais, fáceis e convenientes.

“O que nós encontramos neste estudo somos aquele o suco vegetal bebendo pareceu endereçar algumas das barreiras chaves ao consumo vegetal tal como a conveniência, a mobilidade e o gosto, assim que os indivíduos eram mais prováveis encontrar suas recomendações diárias,” disse Carl afiado, PhD, autor do estudo e distinto professor da nutrição & da medicina interna na Universidade do Califórnia, Davis.  “Além disso, os bebedores do suco vegetal relataram que apreciaram realmente beber seus vegetais, que é crítico a adotar práticas dietéticas para o prazo.”

De facto, após seis semanas do estudo, os bebedores vegetais relataram sentiram que “satisfêz mais” com a facilidade de começ vegetais em sua dieta, e esse suco vegetal de V8 100% forneceu uma fonte adicional importante de vitaminas e de minerais.

Os peritos concordam

Um corpo crescente da ciência indica que os vegetais são importantes para a promoção da boa saúde, incluindo a ajuda reduzir factores de risco para a doença cardíaca, o diabetes e a realização de um peso saudável.  De acordo com o produto para a melhor saúde, todos os formulários contam.

“O melhor tipo de vegetal é um que você consumirá realmente, assim que é importante fornecer povos uma variedade de grandes opções do gosto e maneiras de inclui-las em sua dieta,” disse Elizabeth Pivonka, PhD, RD, produto para a melhor fundação da saúde.  “Que é porque nós incentivamos povos explorar todos os tipos de vegetais, tais como o suco 100%, fresco, congelado ou enlatado, para começ pelo menos um serviço dos vegetais em cada ocasião da refeição ao longo do dia.”

O consumo moderado de vinho vermelho pode diminuir o risco de câncer pulmonar nos homens, de acordo com um relatório na introdução de outubro da epidemiologia, do Biomarkers & do Prevention¸ do cancro um jornal da associação americana para a pesquisa do cancro.

“Um componente antioxidante no vinho vermelho pode ser protetor do câncer pulmonar, particular entre fumadores,” disse Chun Chao, Ph.D., um cientista da pesquisa no departamento de Kaiser Permanente da pesquisa e avaliação em Pasadena, Califórnia.

Chao analisou os dados coletados com o estudo da saúde dos homens de Califórnia, que lig dados clínicos do sistema da saúde de Califórnia com os dados auto-relatados de 84.170 homens envelhecidos 45 a 69 anos. Os investigadores obtiveram a demografia e os dados do estilo de vida dos exames computados entre 2000 e 2003, e identificaram 210 exemplos do câncer pulmonar.

Os investigadores mediram o efeito da cerveja, do vinho vermelho, do vinho branco e do consumo do licor no risco de câncer pulmonar. Os ajustes foram feitos para a idade, a raça/afiliação étnica, a instrução, a renda, o deslocamento predeterminado de massa de corpo, a história da doença pulmonaa obstrutiva crônica ou do enfisema, e a história de fumo.

Entre os participantes do estudo, havia em média um risco de dois por cento mais baixo do câncer pulmonar associado com cada vidro do vinho vermelho consumido por o mês. A redução a mais substancial do risco estava entre os fumadores que beberam um a dois vidros do vinho vermelho por o dia. Os investigadores relataram um risco reduzido 60 por cento do câncer pulmonar nestes homens. Os investigadores advertiram homens parar de fumar como a melhor maneira de reduzir o risco do câncer pulmonar; anotando isso mesmo os homens que beberam um a dois vidros do vinho vermelho por o dia ainda enfrentam um risco mais elevado do câncer pulmonar do que fazem não fumadores.

Nenhuma associação desobstruída com câncer pulmonar foi anotada para o consumo do vinho branco, da cerveja, ou do licor. “O vinho vermelho é sabido para conter altos níeses dos antioxidantes. Há um resveratrol chamado composto que seja muito rico no vinho vermelho porque é derivado da pele da uva. Este composto mostrou benefícios de saúde significativos em estudos pré-clínicos,” Chao disse.

Chao disse que seus resultados não devem ser interpretados para recomendar o consumo pesado do álcool.

Um ácido gordo encontrou na abundância no óleo verde-oliva e outras gorduras não saturadas “saudáveis” têm contudo um outro benefício: ajuda o sustento o corpo satisfeito para prolongar o tempo entre refeições.

Um estudo novo no metabolismo da pilha de outubro, uma publicação da imprensa da pilha, revela que uma vez que este tipo de gordura, conhecido como o ácido oleic, alcanga o intestino, está convertido em uma hormona do lipido (oleoylethanolamide, ou em OEA) esses defende fora a seguinte rodada de pungências da fome.  Os investigadores disseram que pode ser a primeira descrição de um ingrediente no alimento que fornece diretamente as matérias- primas para a produção de uma hormona.

Os resultados nos ratos podem render a introspecção na composição dietética precisa da gordura e a proteína para o controle óptimo da fome, os investigadores disse.  (A proteína joga no papel importante em limitar a fome também, mas por meios diferentes.)  Descoberto recentemente sinalizando o caminho pôde igualmente ser batido com nas drogas projetadas controlar o apetite suplementando níveis de OEA ou obstruindo sua avaria.  Similarmente, nas circunstâncias onde os povos não comem bastante, os investigadores especulam que os tratamentos que alvejam este sistema puderam melhorar o apetite.

Importante, as dietas elevadas nos alimentos processados que são falados enigmaticamente com gorduras saturadas puderam jogar uma chave neste sistema de controle metabólico, os investigadores disseram.

” Comer é uma das coisas que as mais importantes os animais fazem,” disse Daniele Piomelli da Universidade do Califórnia, Irvine.  “Este é apenas uma de muitas coisas que o controlam.  Que dito, um sistema como este poderia ser forçado à inactivação pela alimentação imprópria,” ele disse, anotando que as gorduras saturadas faltam geralmente no ácido oleic.

Quando tais dietas puderem conduzir povos overeat, Piomelli disse que igualmente será do interesse ver se este mecanismo pode ser defeituoso em alguns que tendem a comer superior.

Os estudos precedentes tinham mostrado que alimentar estimula pilhas no forro intestinal para produzir OEA, que, quando administrado como uma droga, diminui a freqüência da refeição acoplando os receptors chamados os receptors proliferator-ativados peroxisome a (PPARa).

A equipe de Piomelli relata agora que a infusão da gordura no intestino pequeno estimula a liberação de OEA, visto que a infusão da proteína ou do hidrato de carbono não faz.  Igualmente demonstram que a produção de OEA usa o ácido oleic dietético e está interrompida nos ratos do mutante que faltam o transportador CD36 do gordo-ácido da membrana.  Os tratamentos que interrompem CD36 ou PPARa minam o controle da fome conduzido de outra maneira pela gordura.

Totais, os resultados sugerem que a ativação da liberação pequeno-intestinal de OEA, permitida pela tomada de CD36-mediated do ácido oleic da dieta, sira como um sensor molecular que lig o consumo gordo ao satiety.  (Piomelli disse que o satiety é talvez melhor descrito como o oposto da fome.)

” Em conclusão,” os investigadores escreveram, “nossos estudos identificam OEA como um sinal physiological chave esse lig especificamente a ingestão da gordura dietética ao satiety da através-refeição.  As estratégias nutritivas e farmacológicas visaram ampliar este mecanismo dedetecção, tal como inibidores da degradação de OEA, puderam ser úteis no tratamento da obesidade e de outras desordens comendo.”

Uma baga brasileira da palma que varre o globo como um alimento natural popular embora pouca pesquisa foi feita sobre ela - agora pode ter seus benefícios purported compreendidos melhor.

Na primeira pesquisa que envolve povos, a baga do acai (ah-sigh-EE) provou sua habilidade de ser absorvido no corpo humano quando consumida ambos como o suco e a polpa.  Que encontrar, por uma equipe de cientistas da pesquisa de Texas AgriLife, estêve publicado em uma introdução recente do jornal da química agricultural e de alimento.

Mostrar a absorção da baga nos seres humanos é importante porque se sabe para conter antioxidantes numerosos.  A baga é introduzida no mercado pesadamente nos E.U. como um alimento natural.

O estudo envolveu 12 voluntários saudáveis que consumiram um único serviço do suco ou da polpa do acai.  Os investigadores acreditam o ponto dos resultados à necessidade para a pesquisa continuada sobre a baga que é de uso geral nos sucos, nas bebidas, nos smoothies, em deleites congelados e em suplementos dietéticos.

“Acai é naturalmente baixo no açúcar, e o sabor é descrito como uma mistura do vinho vermelho e chocolate,” disse o Dr. Susanne Talcott do investigador principal, “assim o que mais você quereriam de uma fruta?”

Talcott, que igualmente é professor adjunto com o departamento da nutrição da universidade de Texas A&M e da ciência de alimento, disse que os estudos precedentes mostraram a habilidade do corpo humano de absorver antioxidantes do alvo (do outro produto), mas “ninguém tinha testado realmente para ver se os antioxidantes do acai são absorvidos nos seres humanos.”

As vendas de produtos do acai aumentaram dramàtica nos E.U. onde touted como um impulsionador do metabolismo, um redutor do peso e um realçador atlético.  Buzzwordes do uso das propagandas tais como a saúde, o wellness, a energia, o gosto e o orgânico.

Sobre a única buzzword não usada com acai é o “local.”  As bagas são colhidas na floresta húmida brasileira das palmas do acai que podem alcangar as alturas superiores de 60 pés um das mesmas palmas usadas para colher corações comestíveis da palma.

A fruta é sobre o tamanho de uma grande uva-do-monte contudo somente as camadas ultraperiféricas da fruta, a polpa que cerca uma grande semente interna, são comestíveis, Talcott anotaram.

Talcott e seu Dr. Steve Talcott do co-researcher e do marido começaram a estudar o palmberry em 2001.  Seu primeiro relatório científico no acai, aparentemente o primeiro tal estudo em inglês, foi publicado em 2004.

Inicialmente, seus estudos na baga examinaram componentes antioxidantes e nutritivos na polpa e no suco.  Uns estudos mais atrasados mostraram a atividade de encontro às células cancerosas, Talcott da baga anotaram.

Com esse fundo, os investigadores decidiram então encontrar se aqueles elementos realmente estavam absorvidos no corpo humano ou eliminados não utilizados como o desperdício.

“Como a vitamina C, o corpo pode somente absorver tanto em um momento,” Steve Talcott explicado.

Disse que os investigadores agora “precisam de determinar benefícios de saúde potenciais da doença-luta, assim que nós podemos fazer recomendações inteligentes em quanto acai deve ser consumido.

Para o ensaio clínico, os povos foram dados a polpa do acai e o suco do acai que contêm a metade da concentração de anticianinas como a polpa e cada um comparadas aos alimentos do controle: compota de maçã e uma bebida não-antioxidante.

O sangue e as amostras de urina em 12 e 24 horas após o consumo mostraram aumentos significativos na atividade antioxidante no sangue após a polpa do acai e o consumo da compota de maçã, disse.  A polpa do acai e o suco do acai mostraram a absorção significativa de anticianinas antioxidantes no sangue e de efeitos antioxidantes.  Os pares da pesquisa disseram que os estudos futuros esperançosamente ajudarão a determinar se o consumo de acai conduzirá a qualquer benefício de saúde deimpedimento e aos tamanhos apropriados do serviço para uma dose benéfica para povos.

“Nosso interesse foi que está vendido como um alimento super - e tem definitivamente atributos de algum bom - mas não é uma solução a todas as doenças,” ela disse.  “Há um grande número de alimentos no mercado, e esta poderia apenas ser parte de uma dieta bem equilibrada.”

Se o clima financeiro atual nos ensinou qualquer coisa, é que um sistema aonde sobre-pedir vá não-verificado eventualmente termina no disastre.  Despeja esta régua aplica tanto quanto a nossos corpos como faz à economia.  Em vez do dinheiro, nosso corpo negocia na energia pedida do músculo e dada ao cérebro.

Ao contrário de freewheeling mercados financeiros, o processo do empréstimo no corpo está sob o regulamento estrito para assegurar-se de que mais não esteja emprestado do que pode ser tido recursos para.  A pesquisa nova por cientistas no instituto de Salk para estudos biológicos revela apenas como este processo é executado.

“Nós todos vimos a crise secundário-principal da hipoteca,” diz Marc Montminy, M.D., Ph.D., um professor nos laboratórios da fundação de Clayton para a biologia do Peptide que conduziu o estudo atual.  “Se você remove um empréstimo, mais cedo ou mais tarde o you've conseguiu pagar seu débito, e o mesmo é verdadeiro no metabolismo de jejum.”

Os resultados dos investigadores de Salk, que são publicados antes da cópia na edição outubro de 5 da natureza do jornal, podem pavimentar a maneira para terapias novas para sofredores das doenças metabólicas em quem tal regulamento pode espiralar fora do controle.

A maioria de tecidos em nossos corpos respondem ao jejum comutando de sua energia high-octane usual fonte-glicose-a queimar um baixo-octano, um alternativa-gordo mais barato.  Para nossos cérebros, entretanto, somente o combustível de capacidade elevada fará.  Se nenhuma glicose alimento-derivada está disponível, o corpo deve manufaturar sua própria fonte para manter o cérebro na maneira a que está habituado.  Faz assim tomando a energia do músculo sob a forma da proteína e convertendo a à glicose no fígado, um processo conhecido como o gluconeogenesis.  O açúcar é enviado então através da circulação sanguínea ao cérebro para mantê-lo funcionar lisamente.

O Gluconeogenesis precisa de ser girado sobre ràpida em resposta ao jejum, mas fechá-lo fora é outra vez apenas como crucial.  “Você não quer o gluconeogenesis ser prolongado,” diz o investigador postdoctoral e co-primeiro autor Yi Liu, Ph.D. “porque usa o músculo como uma fonte da proteína, conduzirá eventualmente para muscle o desperdício.”  Adiciona Montminy, “a pergunta foi sempre como é a produção de glicose girada sobre, e como é cortado outra vez?”

Os trabalhos anteriores pelo laboratório e por outro de Montminy mostraram que duas proteínas chaves, CRTC2 e FOXO1, são necessários girar sobre a glicose-factura de genes durante o jejum.  CRTC2 é ativado pelo glucagon, uma hormona dos cujos os níveis vão acima quando nós paramos de comer.  FOXO1, de um lado, é ativado quando os níveis do insulin alimento-estimulado da hormona deixam cair abaixo de um determinado ponto inicial.  A atividade de CRTC2 e de FOXO1 precisa de ser regulada firmemente, desde a produção de demasiada glicose conduziria ao sobre-empréstimo da energia do tecido do músculo.

Para descobrir o mecanismo que se assegura de que este não aconteça, os investigadores de Salk criaram os ratos que contêm o gene para o luciferase, uma enzima luminescente encontrada geralmente nos fireflies, projetados de tal maneira que foi girado somente em quando CRTC2 era ativo.  Usando o equipamento da imagem latente, poderiam então detectar a atividade CRTC2 nos fígados de ratos vivos simplesmente medindo quanto incandesceram.

Quando os ratos foram jejuados, CRTC2 foi ativado ràpida, e os fígados foram iluminados acima, mas à surpresa dos cientistas, após seis horas a luz saiu.  Experimental diminuir os níveis de CRTC2 ou de FOXO1 confirmados lá era uma jejuar-resposta two-stage.  Abaixar CRTC2 reduziu o gluconeogenesis somente cedo sobre, quando menos FOXO1 afetou somente a produção atrasada da glicose.  Como em uma raça de relé, durante o jejum o bastão para a produção da glicose pareceu ser passado de CRTC2 no estágio um a FOXO1 no estágio dois.

O interruptor crucial de CRTC2 a FOXO1 vem sob a forma de SIRT1, um sensor nutriente que acumule no estágio de jejum atrasado.  Yi descobriu que SIRT1 tem oposto aos efeitos em CRTC2 e em FOXO1: emite o anterior ao escaninho de recicl, quando ativar os últimos, e o bastão está transferido assim com segurança de CRTC2 ao FOXO1.

Por que o corpo quer mudar entre estes dois reguladores da produção da glicose?  Além disso, vem para baixo à economia do corpo.  CRTC2 actua como uma unidade de resposta rápida a rapidamente produz altos níeses da glicose quando detecta o glucagon.  Comutar a FOXO1 retarda mais tarde esta produção a uns níveis mais sustentáveis, ao ao mesmo tempo ajudar a produzir corpos de cetona, um combustível que alternativo o cérebro pode se usar que não exige a tomada da proteína do músculo.  “É apenas como pagar sua parte traseira do empréstimo,” diz Montminy.  “Mais tarde você produz o açúcar de sangue em uma taxa diferente do que você fêz no início.”

O conhecimento de como este interruptor nutriente é funcionamento pode ajudar a projetar drogas novas regular níveis do açúcar em pacientes do diabetes.  Em, o detalhe, activadores químicos do interruptor SIRT1 pode ser chave.  “Esta maneira que nós poderíamos fornecer o controle para pacientes a resistência de insulin,” diz Montminy, “porque tipicamente seus açúcares de sangue são elevados após durante a noite o jejum porque os interruptores que regulam as enzimas deprodução são demasiado ativos.”  Talvez, então, um pacote de salvamento farmacológico para os pacientes cujos os sistemas de empréstimo foram deixados não regulados pode estar no horizonte.

América faz um trabalho medíocre que importa-se com seus povos mais doentes.  A nação, diz um relatório novo, começ a corrente alternada.

Os programas paliativos do cuidado fazem os pacientes que enfrentam a doença séria e crônica mais confortável aliviando seus dor e sintomas e aconselhando pacientes e suas famílias.

Somente Vermont, Montana e de New-Hampshire ganharam um A, de acordo com o cuidado de América da doença séria: Umas notas do Estado-por-Estado no acesso ao cuidado paliativo em hospitais da nossa nação, um relatório baseado em um estudo na introdução de outubro 2008 do jornal da medicina paliativa.  Três estados - Oklahoma, Alabama e Mississippi - começ um F.

“A boa notícia é que os hospitais por todo o país executaram programas paliativos do cuidado rapidamente durante os últimos seis anos,” disse R. Sean Morrison, DM, diretor do centro de pesquisa paliativo nacional não lucrativo do cuidado e o autor sênior do estudo.  “A notícia ruim é que se você vive no sul ou você tem que confiar em hospitais públicos ou pequenos da comunidade, você está no problema.”

Ninety milhão americanos estão vivendo com doenças sérias tais como o cancro, a doença cardíaca, o diabetes, o Parkinson, o curso e o Alzheimer.  Enquanto os nascidos em o Baby Boom envelhecem, este número mais do que o dobro durante os próximos 25 anos.

Os “americanos estão vivendo mais por muito tempo - mas com doenças sérias,” disse o Dr. Diane E. Meier, diretor do centro avançar o cuidado paliativo e o co-autor do estudo.  “Sem cuidado paliativo, pessoa com doenças sérias como o cancro sofra frequentemente desnecessariamente da fatiga severa, da dor, do shortness de respiração, da náusea e dos outros sintomas de seus doença e tratamentos.”

O estudo sugere que nos estados com programas mais paliativos do cuidado, os pacientes sejam menos prováveis morrer no hospital; não têm que ir à unidade de cuidados intensivos tanto quanto nos últimos seis meses da vida; e gaste poucos dias nos cuidados intensivos ou a unidade coronária nos últimos seis meses.

Isso igualmente conserva o dinheiro dos hospitais, que poderia ajudar uns mais baixos custos dos cuidados médicos.

Ao jantar em bufetes chineses, os indivíduos do excesso de peso serem-se e comem-se diferentemente do que indivíduos normais do peso.  Isto pode conduzi-los overeat, de acordo com um estudo recente pelo alimento da Universidade de Cornell e pelo laboratório do tipo.  Comparado aos comensais normais do peso, os indivíduos do excesso de peso sentaram 16 pés mais perto do bufete, enfrentado o alimento, das placas maiores usadas, comeram-nos com as forquilhas em vez dos chopsticks, e serido imediatamente em vez de consultar o bufete.

“O que é louco é que estes povos são geralmente inconscientes do que estão fazendo - são inconscientes do assento mais perto, enfrentando o alimento, mastigando menos, e assim por diante,” diga Brian Wanink, autor importante deste estudo e comer estúpido do livro “: Porque nós comemos mais do que nós pensamos.”

O estudo foi publicado na obesidade do jornal e inclui observações de 213 comensais em 11 todo-você-poder-come bufetes chineses do restaurante através do país.  Estude participantes incluiu uma escala do peso normal aos comensais obesos, nenhum de quem eram asiáticos.  Os resultados principais do estudo incluem:

* 27% de consumidores do normal-peso enfrentou o bufete comparado a 42% de comensais obesos.

* Os comensais do excesso de peso sentaram uma média 16 pés de mais próximo do que comensais do normal-peso.

* 16% de comensais obesos sentou-se em uma cabine um pouco do que uma tabela comparada a 38% de comensais normais do peso

* 71% de comensais do normal-peso consultou o bufete antes que se serir comparou a 33% de comensais obesos

* 24% de povos do normal-peso usou os chopsticks comparados com os 9% de povos do excesso de peso

“Quando o alimento é mais conveniente os povos tendem a comer mais,” diga o co-autor Collin R. Payne, universidade de estado de New mexico.

“Estas diferenças convenientemente subtis no comportamento e no ambiente podem fazer com que os povos overeat sem mesmo realizá-lo.”

Uma sobrecarga das calorias joga parcelas críticas do cérebro fora do whack, revela um estudo na introdução outubro de ó da pilha do jornal, uma publicação de imprensa da pilha.  Que a resposta no hipotálamo- “matrizes” do cérebro para a energia de manutenção contrapeso-pode acontecer mesmo na ausência de todo o ganho de peso, de acordo com os estudos novos nos ratos.

A resposta do cérebro envolve um jogador molecular, chamado IKKß/NF-? B, que é sabido para conduzir a inflamação metabólica em outros tecidos do corpo.  A descoberta sugere que os tratamentos projetados obstruir este caminho no cérebro possam lutar a propagação crescente da obesidade e de doenças relacionadas, incluindo o diabetes e a doença cardíaca.

“Este caminho está geralmente atual mas inativo no cérebro,” disse Dongsheng Cai da universidade de Wisconsin-Madison.  O Cai disse que não é certo exatamente porque IKKß/NF-? B está lá e apronta-se para saltar na ação no cérebro.  Especula ele pode ter sido um elemento importante para a imunidade inata, a primeira linha do corpo de defesa de encontro aos invasores patogénicos, em algum dia no passado distante.

” Na sociedade de hoje, este caminho é mobilizado por um ambiental diferente desafia-overnutrition,” disse.  Uma vez que ativado, “o caminho conduz a um número de deficiências orgânicas, incluindo a resistência ao insulin e ao leptin,” ambas as hormonas metabólicas importantes.

Uns estudos mais adiantados mostraram que o overnutrition pode acender respostas inflamatórios nos tecidos metabólicos periféricos, incluindo os músculos e o fígado, e causam conseqüentemente vários defeitos metabólicos naqueles tecidos que são a base do tipo - diabetes 2.  Em conseqüência, os cientistas identificaram IKKß como um alvo para uma terapia anti-inflammatory que fosse eficaz de encontro a diabetes obesidade-associado.

Contudo se a inflamação metabólica e seus mediadores jogaram um papel no sistema nervoso central permaneceu incerto.  Agora, os investigadores mostram que uma dieta high-fat crônica dobra a atividade deste caminho inflamatório nos cérebros dos ratos.  Sua atividade é igualmente muito mais elevada nos cérebros dos ratos que são predispor genetically à obesidade, eles encontrou.

Os investigadores relatam a isso essa atividade aumentada do IKKß/NF-? O caminho de B pode ser divorciado das infusões da obesidade própria - da glicose ou da gordura nos cérebros dos ratos sozinho conduzidos a esta reação inflamatório do cérebro.

Uns estudos mais adicionais revelaram que esta atividade no cérebro conduz à resistência do insulin e do leptin.  O Insulin abaixa o açúcar de sangue fazendo com que as pilhas do corpo tomem-no acima da circulação sanguínea.  Leptin é uma hormona gorda importante para o controle do apetite.

Além disso, os investigadores encontraram que os tratamentos que impedem a atividade de IKKß/NF-? B nos cérebros dos animais protegeu-os da obesidade.

Quando a inflamação crônica for considerada geralmente uma conseqüência da obesidade, os resultados novos sugerem que a reação inflamatório possa igualmente ser uma causa do desequilíbrio que aquela conduz à obesidade e às doenças associadas, incluindo o diabetes.  Enquanto o Cai diz, parece que a inflamação e a obesidade “estão entrelaçadas completamente.”  Uma abundância de calorias própria promove a inflamação, quando a obesidade igualmente alimentar de volta aos neurônios para promover mais a inflamação em um tipo do ciclo vicioso.

Os resultados poderiam conduzir aos tratamentos que puderam parar este ciclo antes que começ começado.

“Nossas marcas de trabalho uma tentativa inicial de estudar se inibir um caminho imune inato no hipotálamo poderia ajudar a calibrar o ponto ajustado do contrapeso nutritivo e conseqüentemente o dae (dispositivo automático de entrada) em neutralizar o desequilíbrio e as doenças da energia induzidos pelo overnutrition,” os investigadores disseram.  “Nós reconhecemos que o significado desta estratégia tem ser realizado ainda na prática clínica; atualmente, a maioria de terapias anti-inflammatory limitaram efeitos diretos em IKKß/NF-? B e capacidade limitada ser concentrado no sistema nervoso central.  Todavia, nossas descobertas oferecem o potencial para tratar estas doenças sérias.”

Se realizada, tal estratégia ofereceria provavelmente uma aproximação segura dada que o caminho crítico parece ser desnecessário no hipotálamo sob circunstâncias normais, elas anotou.

Uma combinação com cuidado moldada de exercício moderado e de suplementos nutritivos podia ajudar uns povos mais idosos a manter um estilo de vida ativo para mais por muito tempo.

Um estudo metropolitano da universidade de Manchester encontrou que tomar suplementos ao hidrato de carbono e à proteína imediatamente antes e imediatamente depois do exercício da baixo-resistência poderia impulsionar o desempenho do músculo e o desperdício lento do músculo nos povos sobre a idade da reforma.

Além disso, esta combinação parece entregar maiores benefícios da aptidão do que o treinamento de empreendimento da pesado-resistência com ou sem mudança de seus hábitos nutritivos.

Este era o primeiro absoluto estudo da combinação de exercício estruturado e de suplementos nutritivos a focalizar completamente em uns povos mais idosos.  Empreendido como parte da iniciativa do SPARC (promoção estratégica da capacidade da pesquisa do envelhecimento), os resultados serão discutidos no festival dos VAGABUNDOS deste ano da ciência em Liverpool em quinta-feira 1ø setembro.  O SPARC é suportado pela engenharia e pelo Conselho de Pesquisa das ciências físicas (EPSRC) e pela biotecnologia e pelo Conselho de Pesquisa das ciências biológicas (BBSRC).

Este estudo inovador envolveu uma amostra com cuidado selecionada de ao redor 60 saudáveis, de adultos devida envelhecidos 65 e sobre.

Os voluntários foram divididos aleatòria nos grupos que se submeteram a 12 programas diferentes da semana do exercício físico e do suplemento nutritivo.  Todos foi feito nova avaliação então no fim do programa.

Alguns grupos empreenderam o exercício da baixo-resistência uma vez por semana; outro empreenderam o exercício high-resistance duas vezes por semana.  Dentro de cada grupo, alguns dos voluntários tomaram suplementos à proteína e ao hidrato de carbono quando outro não fizeram.

Quando todos os participantes foram feitos nova avaliação no fim do programa de 12 semanas, observou-se que o tamanho e a força do músculo tinham aumentado em todos os grupos.

Entretanto, os resultados sugeriram que uns povos mais idosos derivassem a maioria de benefícios se tomaram os suplementos apropriados acoplados com exercício da baixo-intensidade.

“O desempenho de manutenção do músculo e a apreensão do desperdício do músculo podem oferecer a uns povos mais idosos melhorias reais em sua qualidade de vida,” diz o Dr. Gladys Pearson, que conduziu a pesquisa.  “Embora nós ainda precisamos de avaliar precisamente que nível de exercício dá os melhores resultados, nós acreditamos que nós mostramos que o exercício regular da baixo-resistência complementado pelos suplementos nutritivos direitos poderia impulsionar o bem estar da população de envelhecimento do Reino Unido.”

O Dr. Pearson e sua equipe aponta agora olhar a eficácia de combinações novas de treinamento da força e de suplemento nutritivo como uma maneira de apressar a recuperação e de melhorar a mobilidade para pacientes ortopédicos idosos e novos da cirurgia.

Porém muito os gostos de Jamie Oliver ou de Gordon Ramsay puderam querer agitar acima nossas dietas, a evolução culinária dita que nossas culinárias culturais permanecem pouco mudada como gerações se movem sobre, mostram a pesquisa nova, publicada hoje, quinta-feira, 10 julho, 2008, no instituto jornal novo de s da física (processador de entrada/saída) 'da física (NJP).

A pesquisa, `a natureza do desequilíbrio de evolution', culinário mostra que três culinárias nacionais Ingleses, francês e brasileiro - são afetados pelo efeito do fundador qual se mantem idiossincrásico e nutritiva ambivalente, caro e às vezes duro transportar ingredientes em nossas dietas.

Usando o livro de cozinha medieval, Pleyn Delit, e três livros competentes do cozinheiro de Grâ Bretanha, France e Brasil, o livro de cozinha novo do pinguim, Larousse Gastronomique e Dona Benta respectivamente, os investigadores da universidade de Sao Paulo, Brasil, estatísticas estabelecidas que poderiam ser comparadas para considerar como o tempo e a distância efetuam as três culinárias nacionais diferentes.

O tempo, o número de ingredientes usados, o número de receitas publicou em cada livro do cozinheiro e a relação entre o número de ingredientes e o número de receitas nos livros foi usada como variáveis para avaliar como nossas dietas evoluíram.

Três edições do Dona Benta, de 1946, 1969 e 2004, foram avaliadas para considerar como a dieta brasileira mudou sobre o meio século passado, entre a mudança de um regional a um perfil globalised do consumidor do alimento, e encontrou que o Rank e a importância de determinados ingredientes idiossincrásicos, tais como o chayote, uma planta comestível que fosse um ingrediente freqüente na central e sul - as dietas do americano, restantes muito mesma.

Classificando a importância de determinado alimento datilografa por sua freqüência de uso em cada culinária nacional e em compará-los aos ingredientes que têm um Rank equivalente em uma de outras duas culinárias extrangeiras conduzidas aos testes padrões que emergem que sugerem que todos nossos menus evoluam em maneiras similares.

Assim, se é o irlandês com batatas, o francês com pernas de sapo, os alemães com sauerkraut, o Ghanaians com plantains ou o japonês com estoque de peixes, parece que uma cultura global do alimento não desloc alguns hábitos comendo cultura-baseados obstinados.

Como os autores, do departamento de física e de matemática na universidade de Sao Paulo, escreva, “alguns baixos ingredientes da aptidão atuais nas receitas iniciais têm uma dificuldade forte da substituição e podem mesmo propagar durante o crescimento culinário.  São como acidentes “culturais” congelados.”