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데비드 방식으로,[우연성, 그렇지 않으면 결과를,Archimedes목욕과 뉴톤 사과의 일치하는3.6백만개 살]화석 발자국은 떨어진 발어온돌오g잇tAndrew언덕에의해 최후에1976년 9월안에 어느날 저녁 주의했다, 서쪽 생태학자가 그에 내던진 코끼리 똥거름의 공을 기피하고 있는 동안. ~John독자, 잃어버린 고리: 가장 이른 남자를 위해 사냥
목차:
미생물학 회보를 결합하십시요!
"화학으로, 모든 다른 생세포같이, 유기와 무기 질소 및 무기물 소금이 미생물에 의하여 이루어져 있는다; 저 미생물을 성장하는것은 그런 까닭에 필요하다 물질의 이 3개의 종류 이용할 수 있게 한다, 모든 살아있는 구조의 생활에 근본적 이는 산소와 함께. 마지막으로 습기의 어느 총계는 절대로 필요하다." (Besson은.)
미생물의 성장을 위해 준비되는 음식은 일반항 양분 매체를 준다. 많을 미생물은 우유, 육즙,etc.으로 쉽게 유효할 영양이 될 매체안에 또는에 준비되어 있, 성장할 것이다. 약간microorganisms에는 넓게 틀리는 음식 필요조건이 있고 넓게 틀리는 성장 영양이 되는 매체를 위해 그들의 구성안에 필요로 한다.
그런데, 미생물의 사용을 위해 모든 영양이 되는 매체의 준비안에 적용해야 하는 약간 일반 규칙 있는다. 이들은 짧게, 저것 이다:
각 배양기는 해야한다
영양이 되는 매체의 분류
배양기는다음과 같음 분류될 수 있는다:
i. 성격, 예를들면, 우유, 감자 및 다른 야채, 고기 및 육 제품, 혈액 및 혈청, 계란, 토양,etc.안에 일어난 자연적인 매체.
ii. 실험실안에 하는 준비된 매체,i.e. 이들은 아래와 같는다:
(a) 불명한 화학 성분의; 예를들면, 영양이 되는 한천, 젤라틴,etc..
(6) 합성 물질; , 질소를 제거 유기체를 위해 예를들면 알고있는,i.e, 화학 성분Giltay해결책.
또는다음과 같음:
i. 액체 매체. 이들은 포함한다:
A. 동물 조직 및 액체 의 예를들면, 영양이 되는 국물, 혈청 국물, 탄수화물 국물, 우유, 혈액, 질산 펩톤 해결책,Dunham's해결책에게서 하는 매체.
B. 식물성 직물에게서 하는 매체. 이들사이에 있으십시요: (거치된 과일 주스) 맥아 추출물 (출아된 보리), 맥주 풀, 효모 추출물, 건초 주입, 자연적인 과일 주스, 포도주.
C. 합성 매체.
ii. 순수 매체. 이mav은다음과 같음 분류된다:
A. , 예를들면 액화할 수 있는, 영양이 되는 한천, 영양이 되는 젤라틴.
무 액화할 수 있는B., 포함한: 1. 하자마자 고형화해, 육체적인 평균, 단백성 액체에서 준비되는 예를들면, 매체에의해 액화할 계란, 혈청, 등등 직물 미개간안에 그러나 액체 매체, 또는 합성 매체는 나트륨 규산염에 고형화했다.
2. 미개간, 감자, 당근, 바나나,etc. 예를들면, 식물성 매체안에 단단한 매체.
운동 3. 매체의 적정
미생물이 영양이 되는 기질의 반응에 과민하기 때문에, 고기에게서 하는 세균 매체의 적정은 그들의 준비안에 중요한 단계 이다.
절차. 다음의 방법은 우유, 풀, 사이다, 식초, 과일 주스,etc.을 제외하고 실험실 매체를 위해, 사용된다. p.22을 보십시요.
1. 5c.c을 두십시요. 시험될 것이다 매체 및45c.c의. 증발 접시안에 증류수의.
2. 활발하의 헌데 불변의 것 약동에 1 분 (산성도로 등록하는) 모든 녹인 물리친 위하여 이산화탄소를.
$은. 지시자를 위해 1개의c.c.페놀프탈레인 해결책을 추가한다.
4. 뜨거운,'N/20가성소다, 또는 케이스 d어mands.으로N/20염산에 비등하고 있는 동안 감도불량한 것, 낫게 적정하십시요 그러나 명료한 영구 불변 장미 색깔은 종료점을 표를 한다. 이 색깔은 5 분을 위해 영원하게 남아 있어야 한다.
5. 정상의 입방centi미터의 수*입방1000안에 현재 산 또는 알칼리 이는 더 충분한 가늠자의 계급안에 매체의 반응을 계산하고 기록하십시요,
* 1개 리터안에 산 또는 기초의 1개 그램 동등한alent포함할 때 해결책은 정상적 이라 말한다.
산 기초의 그램 동치는 동등하 있고 또는 1염기 산 또는 몬 산 기초의 1개 그램 분자를 중화할 것이다 저 양 이다.
시스템의 이점은 저 1c.c이다. 어떤 정상의 해결책은 엄정하게 엄정하게 어떤 산 또는 기초의 빌려준 동치 중화하나 1 밀리그램equiva에 이을 것이다. (Noyes,Wm. A. 의Chemistry의 교과서,1913년,p.184은.)
매체21의 적정
indicator으로 페놀프탈레인을 사용하여 매체의 센티미터.
6. 알칼리성 매체는 () 알칼리성의 계급의 수의 앞에 표시마이너스a을 두어서 표시된다; 따라서 매체가 알칼리성15이으나,15c.c.정상적인 산이 중립ize에 리터당 그것 추가되어야 하는 것을,15은 지적할텐데.
산성 매체는 (+) 산성도의 계급의 수의 앞에 표시플러스a을 두어서 표시된다; 따라서 매체가 산성15이으나15c.c것을,+15은 지적할텐데. 정상적인 알칼리의tralize그것을neu에 리터당 추가되어야 한다.
보기.
5.4c.c을 적정하기다음에 뷰렛 독서.
2.0c.c을 적정하기의 앞에 뷰렛 독서.
요구되는c.c.N/20NaOH의 수
5c.c안에 산을 중화한 위하여. 의
중간 4c.c.
5c.c만약에. (100c.c의1/20년이 이는 중간의.) 요구하십시요
3. 4c.c. ent산성pres을 중화하는1/20정상적인NaOH의, 100c.c. 매체의20X3.4c.c을 요구할텐데. 또는68c.c. 1/20정상적인NaOH의.
정상적인 해결책이20번1/20정상 해결책의 힘 이기 때문에, 100c.c. 매체의68c.c의1/20년을 요구할텐데. 또는3.4c.c. 중립화를 위해 정상적인NaOH의; 그리고 1개 리터 또는1000c.c. 매체의10X3.4을 요구할텐데
c.c. 또는34c.c. 중립화를 위해N/lNaOH; i.e, 매체는34산 이다. 더 충분한 가늠자. 이것은 매체의 리터 이다.
매체의N/20산 또는 알칼리 및 5c.c.부분 때 (45c.c안에. 증류수의), 1c.c.의 각1/10년 해당한다 1개의 더 충분한 가늠자에 사용된다.
반응의 조정. a을 매체를, 예를들면 주기 위하여,+15반응 원하면, 우리는 있는다:
22장군 미생물학
매체의 산성도
(100c.c당+34)3.4c.c.. 매체의
원한 산성도 (+15). . 100c.c당1.5c.c.. 정상적인 알칼리의 중간 총계의
추가된 위하여 100c.c당1.9c.c.이라고. 매체의
또는10X1.9c.c.=19c.c. 1000c.c당N/lNaOH. 매체의
정상적인 해결책이 양,i.e, 1c.c옆에 동등한 힘의 이기 때문에. N/l의 1c.c이 산에 의하여 다만 중화할 것이다. N/l알칼리의, 준비되어 있 고 만약에15c.c볼 것이다. 매체의 1개 리터안에 현재 산을 중화할것을N/lNaOH은 요구된다, 그때 거기서15c.c저 리터안에 엄정하게 해야한다. N/l산, 또는 우리의 반응이 (+15) 15개 도 산성 이다 것 을 말해야 한다. 산성도의 어떤 다른 계급를 위해 원하는 점에 산성도를 감소하기 위하여 충분한 정상적인 알칼리를 추가하십시요.
매체의 반응은 정규 온도에 살균동안에, 그러나 또한 나중에 서기에 그것의 중립화다음에 약간, 특별하게 변화한다. 이 변화는 증가한 산성도로, 포도당안에 부유한 매체안에 표시되어 있고. 그것이 오히려 살균의 앞에 얻을 숫자를 인용하기 위하여 사용될 당시 매체의 역가를 결정하는것은 필연적으로 필요하다.
우유, 사이다, 식초, 풀, 및 과일 주스
절차. 1. 증발 접시 측정 5c.c로. 적당한 피펫에 의하여, 시험될 것이다 매체의. 증류수에 종사하고50c.c.을 만들십시요.
가열하지 말라. 휘발성 산을 또는 등록할 수 있는 산으로 비등해서 물리치고 다른 유기 물질을 포함하는 때 상기 매체는 적정의 앞에 격렬하면 안된다,
2. 1개의c.c.페놀프탈레인 해결책을 추가하십시요.
3. 첫번째 영원한 분홍색이 나타날 까지, 정확한 뷰렛에서, 점차적으로IN/20NaOH추가하십시요.
4. 적정을 위해 요구되는NaOH의 총계를 주의하십시요.
5. 항상 등본을 달리십시요.
우유23
6. 산성도의 계급으로 기록 매체의 1개 리터를 중화할것을 요구될텐데N/lNaOH의c.c.의 수.
우유
때문에 우유는 미생물을 위해 영양이 되는 매체로 귀중하다: 그것은 많은 미생물을 위해 자연적인 자양물 그리고 거의 이상적 이다. 그것의 구성,averaging3.40%지방질,3.50%건락소 및 배젖,4.50%우유 설탕,0.75%재,87.75%은 가장 큰 미생물을 위해 우수한 양식안에 음식을 비치한다 고 기록 급수하고, 이다.
많은 박테리아의 생화확적인 활동은 젖을 짜는 변화, 특별하게 리트머스 우유안에 그들을 각자 명확하게, 겪는다 계시한다. 이 변화의 많은 것은 본 모듬 명령scopically이다. 이중 몇몇은 아래와 같는다:
(a) 산성 생산. 2개의 6탄당 분자, 1 그램 분자를 형성하는 유당,C^IfeOn은 (우유 설탕), 첫째로 거꾸로 한다. 포도당과 1 그램 분자. 갈락토스.
그리고 6탄당 수확량의 각 분자 젖산의 2개의 분자:
6탄당=젖산.
C6H126=2CH3CH(OH)COOH.
파란 리트머스는 빨간 돌n다.
(b) 알칼리 생산. 리트머스는 더 어두운 파랑이 된다. 이 변화는 아주 수시로peptonization을 부대한다.
(c) 감소 (리트머스의 탈색). 이것은 그림물감 사정 (리트머스)의 감소에 만기가 된다. 많은 미생물은 수소를 생성하는 효소를 은닉한다. 수소는 그것의leuco합성에 그것을 감소하는 리트머스에 결합한다 (무색). (Methylen파랑은 조건 색깔이 보다 적게 밑에 된다.) 이것은 감소 및 아니다 파괴 이다 고 시범되어도 좋다 수력 전기genperoxid의 약간 즈b잊.전딤얻어rs에 탈색한 문화를 동요해서. 리트머스를 또한 탈색하는 박테리아
24 장군 미생물학
E^O과 (우유의reaction에 의하여 현재 미생물의 유형을 보이는) 감소된 리트머스를reoxidizes초기 산소에 수소peroxid을 감소하십시요. 재 산화는 자연적인 조건의 밑에 느리게 일어난다. 우유가 산의, 알칼리성 중립 때 감소는 일어날 수 있는다.
(d) 산성 생산으로 응결시킴. 건락소는, 가장 큰 단백질, 양쪽성 이다,i.e, 약한 산 및 약한 기초로 양쪽을 반작용하기의 가능하다. 다르게 불용해성 건락소는 (콜로이드) 칼슘 소금에 그것의 조합에 만기가 되는 부분적으로 녹인 국가안에 우유안에 있기 위하여 발견된다: 건락소에 이전에 결합된 어느 마이크로 유기체에 의하여 산의 생산으로 칼슘은, 젖산에, 지금 결합한다; 그 결과로 응결시키기 일으키는 원인이 되는 건락소 침전물 (응고). Litmus은 돌n 확실히 빨강 이다. 산성 굳어진 식품을 먹는 우유는+50이상 적정할 것이다.
(e) 레닛 굳어진 식품. 매체가 중립 단slightly^산의 때 응고는 또한 일어날 수 있는다. 굳어진 식품의 이 직업적인duction은 미생물에의해 생성하는 효솔에닛 같이a에 만기가 되고, 치즈 공장안에 우유를 응결시키는 사용하는 레닛의 활동에 유사하다.
많은spore-forming종은 레닛 생성 유기체의 그룹의 밑에 발견된다. 레닛 굳어진 식품은peptonization에의해 흔하게 따른다.
(/)Peptonization. 산 또는 r언 그물 형성 미생물에의해 생성하는 굳어진 식품은,leaving액체유장 같이 단a점차적으로 실종될 수 있는다. 이것은 굳어진 식품을 소화하고 녹는 만들는 단백질 가수 분해 효소를 생성하는 어느 박테리아에의해 일으키는 원인이 된다. 단단한 직업적인teins의 이 액화는 젤라틴, 섬유소, 비등한 달걀 흰자위, 우유 굳어진 식품, 등등을 좋아하고, 효소, 펩신 및 트립신의 2개 그룹에 만기가 된다.
동물성 몸의 펩신은 산성 매체 (위안에 현재)안에 단 행동한다.
동물성 몸의 트립신은 알칼리성 매체 (내장안에 현재)안에 단 행동한다.
리트머스 우유25의 준비
마이크로 유기체에의해 생성하는 효솥으립신 같이pepsinand은 어느 반응의 매체안에 그들의 활동에의해 이렇게 분리할; 이것은 미생물의 종과 환경 조건에 변화한다. 우유의 활력tonization은 알칼리성 중립국, 경미하게, 또는 드문으로 경미하게 산성 반응안에 흔하게 일어난다.
몇몇 유기체는 레닛 굳어진 식품을 형성하기없이 우유를 펩톤화한다.
(g) 가스 생산. 이것은 산성 굳어진 식품의 대형에 의하여 우유안에 가스 거품의mation을 위해에의해 성격을 나타내고, 일반적으로accompanied이다. 아주 일반적으로 굳어진 식품은 긴축해, 유장의 밀어남을 일으키는 원인이 된.
운동 4. 리트머스 우유의 준비
기구. 신선한 분리하는 탈지유; titration기구; N/20NaOH; 페놀프탈레인 (지시자); 5c.c.피펫; azolitmin,2%해결책; 채우는 깔때기; 꼬집음 격발준비작용; 메마른 시험관; 증기sterilization을 위해 기구.
방법. 1. 신선한 분리하는 탈지유는 사용해야 한다. 전유는 그것의 지방 함유량때문에 바람직하지 않다.
2. 우유의 반응을 적정하고 기록하십시요. 우유가17산의 위 적정한 경우, 신+15.에 반응이, 응결시켜 맞추어야 우유를,neutralization다음에, 않않는다 미생물을 위해 바람직한 영양이 되는 매체를uncurdled, 그런 까닭에, 그의 역가가20-25산의 위 있는 우유는 버려야 한다.
신선한 우유는12에서18에 산성도안에 변화한다. 18에것과 같이 산성 채색을 보인것을 시작된다, 페놀프탈레인에18이상 산성도에 우유는azolitmin에 만족할 파랄 색깔을 주지 않을 것이다.
3. Kahlbaum's아조기를 함유하는litmin의 표준 해결책의2%을 추가하십시요. 리트머스 또는azolitmin은indicator으로 단순하게 추가되고 충분한 힘의 하도록 우유를 어떤 넓이에 묽게 하지 않기 위하여 이 일 것인다.
26장군 미생물학
4. 우유 및azolitmin철저하게 및 관 섞어, 대략 8c.c을 사용한. 각 관안에 리트머스 우유의.
주. 면 섬유를 관에 고착하기 일으키는 원인이 되기 때문에, 관의 정상을 와 접촉하기에서 우유를 막기 위하여 배려는 가지고 가야 한다. 이것은 "채우는 깔때기의 사용에의해 기피될 수 있는다."
5개은 4 계속되는 일에 20 분을 위해 흐르는 증기안에 가열해서, 살균한다. 빈번하게 출석하는 저항하는 포자때문에, 살균하기 우유는 곤란하다. 관안에 더 큰 부피를 살균하기 위하여 원하면, 난방의 시간은 길게해야 한다.
주의: 과열은 (캐러멜로 만들n) 우유 설탕을 변화한것을 간다. azolitmin의 색깔은 또한 파괴될 수 있는다. 이 변화는 바람직하지 않다.
운동 5. 글리세린 감자의 준비
다수 색원체와 병원성 유기체는 글리세린을 포함하는 매체에 특별하게 잘 번창한다. 이 기관isms의 성장이 글리세린에 의하여 호의를 보이는 방법은, 그러나 경우에 따라서는 그것 직접적으로 지방질 (Bact.Tuberculosis)의 건축을 위해 이용된것을 보인다 모른다.
기구. 큰 건강한 감자; 원통 모양 감자 칼, 또는 코르크 송곳; 정규 칼; 공이치기용수철; 나트륨 차bonate, 1: 1000년 해결책; 글리세린,5%해결책; 큰 메마른 시험관, 또는 볶은 밀가루 감자 관; 흡수성 면 또는 간결 유리 막대; 1개의c.c.피펫; 증류수; 증기 살균을 위해 기구.
방법. 1. 주의깊게 하나나 둘개 큰 감자를 청소하십시요.
2. 원통 모양 감자 칼 또는 코르크 송곳에 의하여, 감자의 자른 실린더, 4에 6 cm. 오랫동안 그리고1.5에1.8cm. 직경안에. 정규 칼에, 각 조각이 모양안에 한천 기울기를 닮는다 하기 위하여 대각선 커트에 의하여 각 실린더를 등분하십시요. 이 조각에 피부의 어떤 부분을 제거하십시요.
3. 공이치기용수철안에 장소는 묽게 하는 것안에 적시고 (1: 단의1000)나트륨 탄산염의 해결책*24 시간을 위해 -.
* 감자의 자연적인 산을 중화하기 위하여 나트륨 탄산염은 이용한다.
글리세린 감자의 준비
27
4. 더 24 시간 옮기지 말라만 근해안에 글리세린의5%해결책으로 조각을.
5. 다음과 같이 것 을 준비되는 메마른 관안에 장소: 엑스트라 라지 시험관1.5에 2 cm 을 선정하십시요. 직경안에와 청결하고 그리고 건조하다 그들. 흡수성 면 유리 막대0.5cm의 작은 조각을 두십시요. X2.5cm. 각자의 바닥에. 면에 폐쇄하고 흔한 방법안에 살균하십시요. (볶은 밀가루 관은 단 청소하, 살균된것을 필요로 한다.)
감자의 조각을 도입하기의 바로 전에, 대략 1c.c을 추가하십시요. pipette을 사용하여 각 관에 증류수의. 감자는 근해를 만지면 안된다.
6. 계속되는 4에 100G.에 가열해서 살균하십시요
20 분을 위해 일 각 일.
FIG. 8. 감자 관. (Orig.Northrup.)
주의: 3과 4안에 진술되는 시간은, 그밖에 감자 저항하는spore-forming유기체에contamination때문에 버려야 할 것이다 준엄하게에 고착되어야 한다.
참고
SMIRNOW,M.R.: 가치는의 배양기로 감자를glycerinated. 센트. F.Bakt.,iiAbt.,Bd. 41,p.303.
28장군 미생물학
운동 6. 고기 주입의 준비
고기 주입은, 국물, 젤라틴 및 한천과같이 정규 영양이 되는 매체 그리고 설탕 국물,etc.으로 또한 많은 특별한 영양이 되는 매체의 기초, 이다.
이 방향의 밑에 영양이 되는 국물, 젤라틴 및 한천의 1개 리터를 제각기 만들 위하여 충분한 고기 주입은 전 껍질을 벗긴다.
기구. 1.5킬로그램 (3Ibs.) 정밀하게 잘게 자른 신선한 야윈 쇠고기; 1500c.c.상수도; 3.5리터agateware들통; 큰 깔때기; 반지 대; 피복을 청소하십시요; 1개 리터 측정 컵; 3개의 메마른 1 리터Erlenmeyer플라스크; 냉장고; 증기 살균 (낫은autoclav)을 위해 기구.
방법. 1. 3.5리터agateware들통안에 정밀하게 잘게 자른, 신선한 야윈 쇠고기의1.5킬로그램에,1500c.c을 추가하십시요. 상수도의,*철저하게 섞고지 않 16 에 24 시간 허용하십시요만 차가운 장소 (좋아하는 냉장고)안에 선것을.
2. 반지 대안에 큰 깔때기를 설치하고 깔때기안에 청결한 피복의 조각을 두십시요. 깔때기의 밑에 측정 컵을 두십시요.
3. 철저하게 모든 주스를 누르는 청결한 투박한 무명을 통해서 고기 주입을, 긴장시키십시요. 1.5리터는 재기되어야 한다. 어떤 손실이 생기면 상수도을 사용하여 종사하고1500c.c.을, 만들십시요.
이 유래 핏빛 액체는 고기, 녹는 소금, 어xtrXX디v엇 및 착색 사정 의 주요하게 헤모글로빈의 녹는 알부민을 포함한다.
4. 장소500c.c. 3개의 메마른 1 리터Erlenmeyer플라스크의 각자안에 고기 주입의. 마개를 대체하고,autoclav안에 30 분을 위해120C.에 가열하십시요. 이것은 흐르는 증기안에 장시간을 위해 난방보다는 더 안전한 절차 이다.
이 난방동안에 열에 의하여coagulable알부민은 침전시킨다.
그것 있 이 발견하 필요하 그리고 또한 좀더 편리하 준비하 그리고 살균하 고기 주입 의 앞에 진행하 에 준비 의 다르 매체 안에 그것 이 사용하,
* 대략500c.c. 고기의 각 파운드에 근해의.
영양이 되는 국물29의 준비
잘게 자른 고기안에 거의 보편적으로 출석하는 저항하는spore-forming유기체때문에; 시간의 경제는 또한 고려사항 이다. 살균해 않는한immedi은 시장을 위해 준비의 각종 프로세스동안에 취득되는 미생물총의 풍부 그리고 다양성때문에ately, 고기 주입 빠르게 궤란한다.
신선하게 잘게 자른 야윌 쇠고기에게서 한 주입은+15과+25더 충분할 가늠자사이에 산성도안에 변화할 것이다. 반응이 표시되어 있 더 낮으나 더 높으면, 이는, 미생물 활동은 일어나고 또는, 고기 주입이 사용되는 매체의 영양가에 해가 되는 그렇을지도 모른다.
주입은 약간의 단백성 사정을 포함하고 근육, 어느 어xtrXX디v엇, 및 열에의해 응고시키지 않는 단백질의 경미한 자취와 함께 바꾼 착색 사정의 녹는 소금으로 주요하게 이루어져 있는다.
운동 7. 영양이 되는 국물의 준비
영양이 되는 국물은cultivating미생물을 위해 채택하는 표준 액체 이다. 실제적으로 쇠고기 수프 속인다taining펩톤을 이다. 고기 주입이 언제 살균되는 까 침전시키는 응고시킨 단백성 물질을 대체하기 위하여 펩톤, 열에 의하여coagulable녹는 단백질은, 추가된다. 어떤이 가성소다에의해 매체의 산성도를 조정하기에 침전시키는 탄산염 가지고 가기 위하여 소금은 첨가한다, 및 인산염의 장소를.
가장 큰 미생물은 리트머스에 중간 중립에 잘 경미하게 알칼리성 성장한다 고 발견되는 그냥, 정규 영양이 되는 매체의 반응은 지시자로 페놀프탈레인에 대략+15에 맞춘다.
영양이 되는 매체는 명확하다 고 요구될 때, 근해에 매끄러운 풀에 감소하는 계란 배젖 (또는 계란의 우물에 의하여 치는 백색은) 추가된다. 응고를거쳐, 계란 배젖은 기계적으로 모든 소립자를 안으로suspen여과지를 통해서 다르게 통과할텐데sion을 제거한다.
30장군 미생물학
이 프로세스는 능률적 때 계란 배젖coagulates느리게 이다.
계란 배젖은 대략 57C.에 응고시키기것을 시작되기 때문에 중간이 계란 배젖의 추가의 앞에40-50C.에 냉각되는 좋XXXX 결과를 위해 절대로 긴급하다.
계란 배젖이, 설탕과같이coagulablesoluble사정의 적은 양을, 열 어xtrXX디v엇에 의하여 포함해도 미생물 음식으로 봉사할 것이다 무기물 사정, 영양이 되는 매체안에 그것의 목적은 그것의clarifying활동을 위해 1 차로 이다.
기구. 500c.c.메마른 고기 주입; 500c.c.상수도; 10의gms. 펩톤,Witte's; 5개의gms. 소금; 10의gms. 계란 배젖 (또는 1개의 계란); 3.5리터 마노 상품 들통; 적정 기구; N/20NaOH; N/lNaOH; 페놀프탈레인 (지시자); 증류수; 5c.c.피펫; 큰 약동 막대; 조악한 균형; 큰 가스 버너; 큰 깔때기; 땋은 여과지; 채우는 깔때기; 메마른 시험관; 메마른 1개 리터 플라스크; 증기 살균을 위해 기구 -.
방법. 1. 두십시요 고기 주입 (500c.c은.)의 플라스크의 내용을 마노 들통안에500c.c을 추가하거든. 상수도의.
2. Witte's펩톤의1%과 소금의0.5%을 첨가하십시요.
3. 10의gms을 추가하십시요. 100c.c에 잘 섞은 계란 배젖의. 상수도의. (계란 배젖이라고 공이치기용수철안에 둬 풀을 형성하기 위하여 충분한 근해를 첨가하거든. 매끄러운 까지 약동하십시요. 그때 잔여 근해를 첨가하십시요. 1개의 계란*치는 좋은 대용될 수 있는다.) 모두를 철저하게 섞으십시요.
4. 45 분을 위해 흐르는 증기 또는 30 분을 위해120C.에autoclav안에 열.
5. N/20NaOH에 적정하십시요.
6. 정상적인NaOH또는 정상적인HC1에+15에 매체의 반응을 맞추십시요. Retitrate은 다시 필요하다면 조정하고.
7. 평형력은 무게를 주의하고.
8. 헌데는 약동하는 자유로운 프레임에 15 분stantly속인다.
* 계란에 근해를 첨가하는것은 필요하지 않다.
젤라틴31
9. 증류수에 증발에 의하여 어떤 손실을 균형을 이루고 복구하십시요.
10. 비등 뜨거운 직행 땋는 여과지가 끓는 물의 1/2 리터에 다만 이전에 세척하는 동안 거르십시요.
11. 밝을고 명확할 때까지 동일한 종이를 통해서 여과액을 통과하십시요.
12. 30개의 메마른 시험관을 채워, 대략 8c.c을 사용한. 각 관을 위해 이 매체의. 크고, 메마른 플라스크안에 잔여 국물을 두십시요.
13. 흐르는 증기안에 시험관 그리고 내용을 3 계속되는 일에 20 분 가열하십시요.
14. 국물의 큰 플라스크를 살균하기 위하여는, 20 분을 위해 승계안에 4 일 가열하십시요.
젤라틴
젤라틴은 미생물학자의 공구의 한개 이다. 등과 같은, 그것은 2개의 목적을 이룬다: 미생물의 단순한 종의 격리가 가능하게 하는 단백질 가수 분해 효소를 은닉하는 그 유기체에 단단한 배양기, 기술적인 장치, 및, 그것로 질소 음식 물자로 봉사한다.
젤라틴은 단단한 배양기를 위해 이용하는 첫번째 물질 이음의 구별을 품는다. 이 매체는 로버트Koch에의한1882년에originated있는다부터 혁명을 일으켰다 미생물학의 과학을 이었다. 순수 매체의 소개보다 전에, 미생물의 단순한 종의 격리는 불확실의 다량 곤란 그리고 거의 항상 어느 측정을 관련시켰다. 요르단에서 인용한 위하여: "세균학안에 중대한 발견이 이 중요한 기술적인 개선의 발뒤꿈치에 빨리 따랐다 고 단순한 일치 이을, 아마 현대 생물학의 위치로 중요한 관측이 이 기간 (1882년)에 관하여." 거슬러 올라가야 해도에서 세균학의 상승 불완전한의congeries주장하는 아니다 너무 많이 이고
액화한Koch's첫번째 격판덮개는 따르는에의해 했다
32장군 미생물학
유리의 메마르고, 편평한 조각에 영양이 되는 젤라틴. 전 "세균 배양용 접시"의 사용에 만족할 격판덮개를 껍질을 벗기기의 곤란에 친밀하게 되기에 학생은Koch's첫번째 젤라틴건판안에에 만난 그들을 평가할 것이다.
젤라틴은 단백질,i.e, 질소 음식 물자 이다. 그것은 때 그것의 근본적인 성분 탄소, 수소, 산소, 및 질소 포함할 것이다 (다른 성분은, 그런데, 황, 인, 등등, 출석할지도 모른다). Schiitzenberger과Bourgeois에 따르면 그것의 실험 공식은C7eHi24N24즁29이다, 그러나 그같은 공식은 단 주요한 성분의 정보를 제공하고 1개을 분자의 거대한 크기의 어떤 아이디어를 형성하는 둔다; 분자의 구조의 아이디어는 주지 않는다. 그런데, 묽게 하는 황산에 소화해서, 젤라틴은 와 같은 방식으로glycin,leucin및 다른 지방 암인오-XX이ds을 열매를 산출하는 단백질 부서버린다.
젤라틴은 동물 조직안에 젤라틴으로 동물성 단백질 이고, 그러나 뜨거운 일어난다 한다. 그것은 섬유질 결합 조직의 주요한 단단한 성분 이는 또한, 그러나 연골, 뼈 및 인대안에 더 작은 백분율안에 거기서 발견되는,albuminoid교원질으로, 존재한다. 이 각종 근원에서 교원질은 구성안에 동일하지 않고 젤라틴은 대응하게 변화한다, 연골에서 예를들면 질소의 더 낮은 백분율을 포함한다 고, 젤라틴은 다른 근원의 저것과 안에 틀린다.
젤라틴, 몸은 교원질의 가수분해에서 유래해서, 또한 골격성 단백질 이다. (Hofmeister은 간주해 방정식에 따르면 진행한으로 이 가수분해를:
교원질+근해=젤라틴
그러나 그런 변하기 쉬운 구성의 물질와 교제하여,
이 종류의 실험 공식에는 중대한 의미가 있지 않는다).
상업적으로, 그것은 뼈의 어느 종류에서 준비된다
그리고 피부의 부분. 이들은 선정되고, 세척되고 추출된다
젤라틴33
근해tively의에의해 그리고 (염화수소)rela에 묽게 하는 산에 주식의 유동성 분해작용 제품의 적게 가능한 그리고 합성되는 해결책의 젤리 모양이 되는 힘 형성된다 하기 위하여, 열에 조금 노출은, 파괴하지 않는다.
기간 젤라틴은 라틴어 동사gelare에서 응결하기 위하여, 파생되고, 이 물질의 주요한 속성을, 그것의 경직하나 젤리 모양이 되는 재산의 저것 꺼리라고 부른다.
젤라틴은 교질이라고 부르는 물질의 저 재미있는 종류에 속한다. 종류의 전형적인 보기 이고, 종류의 독특한 재산을 전시한다. 결정질에 표시되어 있는 대조안에 교질은, 불침투성 서로에게 결정하고지 않, 준비되어 있 확산하고지 않 이다. 우리가 정규로 육체적인 세분이라고 부를텐데, 그러나 오히려 더 크게 화학 분자 무엇을 교질의 궁극적인 입자는 매우 더 작다; 매우 마이크로 범위에 의하여 센, 콜로이드 해결책, 예를들면, 빨간 콜로이드 금안에 소립자의 직경은 미크론의 6개의millimicrons또는 6천 이다. 미크론은 밀리미터의 1 천번째 이다. (박테리아는 매우 더 크다 의 직경안에0.3에1.0미크론 에서 이는 정규 현미경에 의하여 가장 작은 보이는 것.) 젤라틴의 재산을 사려해서 본 일지모른다시피, 필연적으로 그들의 반응은 사정의 건강 그리고 화학 변화의 중간에 선다.
젤라틴은 온난한 근해 (냉수안에 거의 불용해성 이어)의 상당한 양을 흡수하 위로 불어, 열의 응용에, 냉각에 다시 아교질로 만들는 점성, 끈끈한 해결책에, 녹는 묵을 열매를 산출한. 히드로겔 시트의 이름은 이 재산을 보이는 교질에 적용한다. 미생물학 일을 위해 정규 젤라틴 매체는12%에 15% 젤라틴을 포함한다. 중간temperatures에 말린 때, 젤라틴은 다시redissolved할 수 있고 안으로 명확하게redried. 이 재산에서 그들의 육체적인 국가가 한 번 변화할 때, 불용해성, 예를들면, 건락소와silicic산 이는 다른 교질과 그것을 구별하는 뒤집을 수 있는 교질이라고 부른다.
34장군 미생물학
100C.이상 온도, 또는 장시간에 간mittent살균안에것과 같이 100C.에 아교질 국가 각각의안에 단기간에, 젤라틴이 그래서 있을 때 대략130C.에, 또는 과열superdried그것의redissolvingresolidifying힘이 잃는다 고 변경하는. superdrying안에,redissolving재산의 손실은 구성하는 입자의 너무 가까운 접촉, 육체적인 국가안에 변화에 놓는다; 과열 젤라틴안에,resolidifying힘의 손실은 가능하게 젤라틴 분자의disintegration, 더 청정하게 화학 현상에 만기가 된다. gelatinizing재산의 이 손실은 많은 미생물의 효소 활동에의해 또한 일으키는 원인이 되고 또한 붕괴 과정 이다.
젤라틴은, 그런데, 다른 조건의 밑에 상당하게 변화하는 액화 점을 소유한다. 정규로,12%에 15% 젤라틴을 포함하는 매체는 액화할 것이다 또는 24에26C.의 부근안에 온도에 녹기 위하여,ing은 명확하고, 투명한 묵에 8에 10C.에 다시 고형화한다. 때문에, 젤라틴 매체는 발달을 위해22에 24의C.보다는 더 높은 온도를 요구하지 않는 유기체를 위해 단 채택할 수 있는다. 매체가 실내 온도 (20에21C에 액체.) 이을 고 준비 또는 살균의 과정에서 과열은 액화 점의 상당할 낮추기, 아마 궁극적으로 이렇게 낮게 일으키는 원인이 될 것이다 후반 젤라틴 매체가 유기체의isolation을 위해 경편하게 사용될 까 라고 준비되어 있 볼 것이다. 약간 데이터는 마음안에 이것을 고치기안에 원조할 것이다.
젤라틴의 고형화 재산은 살균의 프로세스동안에 가열의 시간에 반대 비율안에 변화한다; 그것의 액화 점은 100C에 가열의 각 시간을 위해 2C.의 평균에 낮춘다. 그런 배려가 흐르는 증기안에 이 매체의 분수 살균안에 젤라틴 매체의 준비안에, 가지고 가야 하는 왜, 그리고 즉시 냉각이 필요한aftei이는 까 왜 이것은 분명히 만들n다; 그것의 준비의 과정에서 각 분별법.
젤라틴35
100C.이상 온도가 20 분을 위해112에113C. 또는 단단한 배양기로 그것의 유용성을 손상하기없이15Ibs.Pressure(5 분을 위해120C.)에autoclav(7에 8Ibs.Pressure)안에12%에 젤라틴의 15% 포함하는 매체를 살균하는것은 100C.의 저것보다는 고형화 재산에 매우 파괴적 이어도, 가능하다.
그것의 표면에 많은 아주 저항하는 포자를 포함하나 품게sterilization을, 때문에 젤라틴, 준비의 그것의 근원, 방법, 및 더 늦은 책임에서 오염에 초래하기 위하여 압력 (건조한 증기)의 밑에 증기의 이 사용은 젤라틴 매체의 경우에 거의 필요하, 거의 확실하다. lique도당 점의 낮춤것이 간헐적인 살균의 과정에서 사소한것과 같이 사려된것을 이지 않는다 고 이 포자가 난방 그리고 출아하지 않기 때문에 3또는 4 5 연속적인 일에 30 분을 위해 100C.에 난방은 항상 능률이 아니적, 이어, 의 위에, 그것다음에 24 시간안에 항상 준비되어 있 봐 데이터를 참조한.
젤라틴은 세균 일을 위해 귀중한 만들는 다른 재산을 소유한다: i.e, 젤라틴건판안에 응축의 근해를 정규로 젤라틴의 표면에 떨어지, 이렇게 식민지의 양식을 제거하, 고립시킨 식민지를 이웃 그들에 오염해 되는 일으키는 원인이 되기 위하여 모은다 세균 배양용 접시의 덮개에 (한천에것과 같이) 늦게 경작하지 않는다. 시험관 또는 격판덮개안에 이 매체의 저장은, 메마른 접종해, 이렇게 한천에보다는 훨씬 간단한 만들n다.
참고
밴DERHEIDE,C.C.: GelatinoseLosungenundVerflussigungspunktderNahrgelatine의 아치. F.Hyg.,Bd. 301897년,pp82-115.
36 장군 미생물학
운동 8. 영양이 되는 젤라틴의 준비
기구. 500c.c.메마른 고기 주입; 500c.c.상수도; 150의gms. 젤라틴; 10의gms. 펩톤,Witte's; 5개의gms. 소금; 10의gms. 계란 배젖 (또는 1개의 계란); 목욕; 온도계; 3.5리터 마노 상품 들통; 긴 무거운 약동 막대; 적정 기구; N/20NaOH; N/lNaOH; 페놀프탈레인 (지시자); 증류수; 조악한 b알ances; 큰 가스 버너; 큰 깔때기; 땋은 여과지; 채우는 깔때기; 메마른 시험관; 메마른500c.c. Erlenmeyer플라스크; 증기 살균을 위해 기구; 달리 근해 목욕 또는 냉장고.
방법. 1. 두십시요 고기 주입 (500c.c은.)의 플라스크의 내용을 마노 들통안에500c.c을 추가하거든. 상수도의.
2. 혼합물에 15% 젤라틴,1%Witte's펩톤, 및0.5%소금을 첨가하십시요.
3. 임시로 약동하는 젤라틴, 펩톤 및 소금을 녹이기 위하여 목욕안에 이 혼합물을 가열하십시요.
4. 40-50C에 냉각하십시요. 이것은 긴급하다.
5. 그때 10의gms을 추가하십시요. 100c.c에 잘 섞은 계란 배젖의. 상수도의. 매끄러운 까지 (계란 배젖이라고 공이치기용수철안에 둬, 풀을 형성하, 약동하기 위하여 충분한 근해를 첨가하십시요; 그때 잔여 근해를 첨가하십시요. 잘 치대는 1개의 계란은 대용될 수 있는다.) 모두를 철저하게 섞으십시요.
6. 45 분을 위해 흐르는 증기 또는 30 분을 위해105C.에autoclav안에 열.
7. N/20NaOH에 적정하십시요.
8. 정상적인NaOH또는 정상적인HC1에+15에 매체의 반응을 맞추십시요. 재 다시 필요하다면 적정하고 조정하십시요.
9. 평형력은 무게를 주의하고.
10. 헌데는 약동하는 자유로운 프레임에 15 분stantly속인다.
11. 증류수에 증발에 의하여 어떤 손실을 균형을 이루고 복구하십시요.
12. 뜨거운 직행 땋은 여과지를 비등하고 있는 동안 거르십시요
한천37
다만 1/2 리터 끓는 물에 이전에 세척해. 밝을고 명확할 까지 동일한 종이를 통해서 여과액을 통과하십시요.
13. 30개의 메마른 시험관을 채워, 대략 8c.c을 사용한. 각 관을 위해 매체의. 나머지를 2개의 동등한 부분으로 분할하고 메마른 1/2 리터Erlenmeyer플라스크안에 두십시요.
14. 흐르는 증기안에 3 계속되는 일에 20 분 가열하십시요.
15. 각 난방의 직후 달리 근해 목욕안에 젤라틴을, 냉각하십시요. 젤라틴의 고형화 힘의 부분이 열의 각 응용에 잃기 때문에, 젤라틴을 가능한 조금 가열하기 위하여 배려는 가지고 가야 한다.
16. 영양이 되는 젤라틴의 큰 플라스크를 살균한 위하여, 승계안에 4 일에 20 분을 위해 열.
한천
한천 또는 우뭇가사리 (말레이지아인 워드 의미 "vege테이블에서"), 세균 일을 위해 단단한 배양기의 1개의 종류를 준비하기안에 이용하는 물질은, 인도양의 가까이에 그리고 중국과 일본 근해안에 발견되는 각종 해초에게서 준비되는 직업적인 덕트 이다. 해초의 이 유형에는 실론 또는Jaffna이끼, 벵골 부레풀,etc.으로 몇 일반적인 이름이, 있는다. 각종 종은 음식을 위해 사용되고 무역은 상당하다.
Payen의 프랑스 화학자-(about1859)은, 해초,following방법안에Gelidiumcorneum에게서 한천 묵을, 얻었다: 해초는 염산의 차 묽게 하는 해결책안에 얼마 동안 서는 두었다; 산은 근해에 몇 시간을 헹궈서 제거되었다, 그때 해초는 암모니아의 차 묽게 하는 해결책안에 두었다; 다음 암모니아는 냉수에 반복된 헹구기에 의하여 제거되었다. 이 프로세스동안에, 해초는 무기물 소금, 착색 사정, 및 유기 성분안에 그것의 무게의53%을 잃었다. 잔여 부분은 근해안에 비등되었다,
38장군 미생물학
어느 프로세스를동안에 식물성 묵이 추출된 까. 무익한 앙금을 뒤에 떠나는 해결책은 그래서 얻어 떨어져 따랐다. 이 묵은 구성안에 동일물과같은 있어 식물성 직물안에 존재한; 젤라틴의 준비안에 교원질 있는다것과 같이, 그것은 화학으로 변화하지 않았다. 상업적인 한천은 다른 평균에의해 이 해결책을to.dryness증발해서 가장 가능하게 준비된다.
한천은 오랫동안, 가냘픈, 칙칙하 백색 지구로 흔하게 세균학자의 손을, 또는 구획으로 유럽 제조의 회색 백색 전쟁 포로der의 모양으로, 또는 더 특별하게 최근에는, 온다.
단의 한천은, 젤라틴와 대비하여, 탄수화물 이다, 탄소, 수소 및 산소의 조합이i.e, 에 의하여 이루어져 있는다. 질소의 자취는 불순으로 출석한다. 그것의 초등constituents의 상기 품질 결심은Payen,Parumbaru및 다른 근원에게서 한천에 그들의 결심을 만들nHueppe에의해 했다. 판명된 할 수 있는다 까지, 그것의 실험 공식은 어떤 넓이에 아직 수사하지 않았다.
젤라틴같이, 그런데, 한천은 뒤집을 수 있는 교질 이다. 그것은 냉수안에 위로 적시고, 긴 비등다음에 온수, 및에 좀더 냉각 또는 더 적은 불투명한 묵에 단단한ifies안에 몰취미한 무취 명확한 해결책에 녹인다. 그것의 물 해결책은 석탄산 프탈레인에 중립 가깝게 중립 이다; 분홍색 색깔을 인지할 수 있는 하게 아직도, 스무째 정상적인 나트륨 수화물의 하락 또는 2개은 충분하다.
젤라틴의 그들 있는다것과 같이 한천의 콜로이드 재산은 고열에 길 계속된 난방에의해,도 아니다 정규 미생물의 활동에의해 파괴하지 않는다. 상기 재산은, 그런데, 좌우되고 한천이 녹이는 액체의 반응에의해 전체로 손상할 수 있는다.
산성 알칼리성 이다, 액체의 반응은,i.econdensation근해의 그것의 가용성, 고체성, 색깔, 투명도, f일더r아b일XXy 및 총계에 관해서는 한천을 좌우한다. 한천이 산성도의 액체안에 녹이면
한천39
0.1%HC1에 동치는, 한천 아주 준비되어 있, 거른다 빠르게, 냉각에 고형화하지 않는 밝은 노란색, 투명하고, 미끄러운, 물 해결책 이는 합성되는 여과액 녹인다. 수력 전기 염소 산의 더 작은 백분율이 사용되면, 응고는 일어난다 (40C의 밑에.) 그러나 묵은 "" 서고지 않 그런 까닭에 한천 기울기 또는 격판덮개 문화를 위해 무익하게. 다량densation근해를 있는다 현재 또한 속이십시요.
한천이 약한 알칼리성 중립 국물안에 녹이면, 느리게 거르고40C.에, 아주 단단한 것에, 빠르게 불투명한 고형화하는 두껍고,reddish-brown, 점성 액체는, 말린다 묵, 있음 그러나 적은 응축 근해를 얻는다; 그것은 기울기와 격판덮개안에 그것의 모양을 잘 유지한다. 따라서 단단한 배양기로 한천의 가치는 알칼리성 산성도의cjegree에 따르면 올리나 낮춘다.
한 번 한천의 고형화 재산이 그것의 해결책안에 산의 과잉의 존재에의해 파괴될 때 알칼리에 중립화에의해, 이 재산 결코 되찾을 수 있지 않는 그것은 유명해야 더하여, 그런데 한다,; manently당 산은 교질의 가역성을 파괴한다.
그것 고형화하면 하자마자50C의 온도에 보온장치안에 설 때, 그것의 고형화 점이40C.에 있어도 (중립 해결책안에1.5%년)의 한천의 멀딩-보인t은97C. 이고. 세균 목적를 위해, 사용을 위해 유동성 국가안에 이 점의 위 온도에 유동성에 단 너무 뜨거울 것이 때 남아 있는에서38에40C.Agar에 유동성에 남아 있는 한천의 단 저 양식은 이용할 수 있는다; 도입된 유기체의 생명력은 고열에의해 손상하나 파괴되었다.
어려움은 그것의 느린 가용성, 힘cosity및 필연적인 느린 f일더r아b일XXy에 만기가 되는 한천에서 단단한 배양기의 준비안에 만난다. 그것의 해결책 (소화)은의 위, 목욕, 증기 살균제,autoclav, 또는 정상안에 긴 난방에의해 언급되는것과 같이, 자유로운 프레임 초래된다. 완전한 소화를 위해 요구되는 기간 3개의 것에 의존한다: 의 반응
40장군 미생물학
한천이 녹이는 액체, 한천의 퍼센트 내용, 및 녹이기의 방법. 한천 해결책의 반응의 영향은 의 위에 대우되었다. 일반적인 문화 사용를 위해, 그런데, 정규 한천은+15더 충분한 가늠자에게 한다 (한천은+30더 충분한 가늠자의 위 곤란에 고형화한다).
1 퍼센트 한천은 동등한 조건의 밑에 더 높은 퍼센트보다는 훨씬 쉽게 가용 이다. 1의 그리고 1 절반 퍼센트는 정규 한천 매체안에 사용되는 총계 이어, 약간 더 뻣뻣하고 이렇게 더 바람직한 묵을 준.
한천은 자유로운 프레임에 가장 급속하게 소화된다. 그렇지 않으면 충분하게, 간헐적인 방법에의해 한천의 여과 그리고 살균다음에 가열해, 부드러운precipitate은 이전에 명확한 매체안에 빈번하게 나타난다. 이것은autoclav(120C의 온도에 복종시켜서 가장 많은 경우에 실종되기 위하여 할 수 있는다. 15Ibs.).
배양기를 위해 한천은 때 액체, 균질로 불투명하 반투명 때 고체 전체로 명확해야; 그것에는 격판덮개에 깊은 식민지를 허용하나 준비되어 있 관측될 것이다 문화를 찌르게 충분한 반투명이 있어야 한다; 그것은 부드러운 물자, 앙금을 포함하면 안된다, 또는 미생물의 후방 전형적인 식민지 발달 그리고, 미숙한 것에 이로 면 여과지의 조각은, 식민지를 위해, 언젠가 틀릴 수 있는다.
이제까지 여과지, 흡수성 면, 또는 석면을 통해서 뜨거운 한천을 거르기의 대신에 바닥에 침전되는 앙금을 가공하는 한천 배양기를 만들을 위해, 사용된 첫번째 방법안에, 그것은,during냉각하는 두었다; 고체가 앙금 차단될 때. 합성되는 한천의 명료가 냉각의 비율에 의존하기 때문에, 이 방법은 바람직하지 않았다; 더 느린 냉각, 더 완전하게 침전 일어날텐데.
젤라틴 있는다것과 같이, 한천은 장군안에 미생물을 위해 음식이 아니다,i.e, 가장 큰 박테리아의 소화 효소에의해 영향을 미치지 않는다. 그런데,B이 이는, 액화 한천의 힘이 있는 약간 박테리아에는 알고있는다.
영양이 되는 한천41의 준비
예기될텐데것과 같이, 바닷물안에 발견되는Bad.Nenckii과gelaticusn. sp. (gran). 한천의 이comparative둔함은, 가치가서hanced어느 프로세스를 복종시켜 이익 능력있는 음식 물질의 어떤 자취가 현재 미생물에의해 써버리는 까동안에 자연적인 발효작용에 상업적인 한천을en이을지도 모른다 단단한 합성 매체의 준비를 위해 귀중한 만들n다. (Beijerinck.)
한천은 미생물의 경작이 젤라틴의 멀딩-보인t의 위 온도에 지휘되어야 하는 세균 일안에 특별한 사용의 이다. 이 특징은 몸의 저것의 밑에 덤버r아tures에 곤란에 의학 세균학안에 가지고 간 중대한 큰 걸음을, 만큼 많은 병원성 박테리아 단 고립시키, 성장할 수 있는다 가능하게 했다.
참고
스미스,ERWINF.: 식물병에 관하여 박테리아. Vol.. I,
pp31-36. 몇 삽화. SCHULTZ,N.K.: ZurFrage폰 d어rBereitungeinigerNahrsubstrate.
센트. F.Bakt. i.Orig.,Bd. 101891년,p. 57.
운동 9. 영양이 되는 한천의 준비
기구. 3.5리터 마노 상품 들통; 15의gms. 한천; 10의gms. 펩톤; 5개의gms. 소금; 10의gms. 계란 배젖 (또는 1개의 계란); 500c.c.메마른 고기 주입; 500c.c.상수도; 적정 기구; N/20NaOH; N/lNaOH; 석탄산 프탈레인 (지시자); 증류수; 큰 깔때기; 땋은 여과지; 채우는 깔때기; 메마른 시험관; 메마른 리터 플라스크; 조악한 균형; 큰 가스 버너; 1개 리터 측정 컵; 증기 살균을 위해 기구.
방법. 1. 3개 리터 마노 상품 들통 장소15gms안에. 500c.c안에 한천의. 상수도의.
2. 한천을 잘 세척해, 조각 및squeezing을 그것 손을 통해서 분리한.
3. 따르는 총계를 측정하는 더러운 근해를 이동시키십시요
42
일반적인 미생물학
떨어져; 청결한 상수도의 동일 분량에 대체하십시요.
반복.
4. 일정하게 약동하는 5 분을 위해 자유로운 프레임 그리고 헌데에 녹이십시요. solution은 한천의 덩어리에서 전체로 자유로워야 한다.
5. 비등 한천에1%Witte's펩톤과0.5%소금을 첨가하십시요.
6. 500c.c에. 융해안에 고기의 10의gms을 추가하십시요. 100c.c에 잘 섞은 계란 알루미늄의bumen. 상수도의. (계란 배젖이라고 공이치기용수철안에 둬 풀을 형성하기 위하여 충분한 근해를 첨가하거든. 매끄러운까지 약동하고 그때 남아 있ing근해를 첨가하십시요. 1개의 계란; 치는 우물,
FIG. 9. 대용될 수 있는다를 위해 온수 깔때기는.) 모든 거르는 한천 또는 젤라틴을 섞으십시요. 철저하게
7. 일정하게 약동하는 고기 주입으로 녹은 한천 혼합물을 느리게 따르십시요. 45 분 또는 흐르는 증기안에 시간을 위해120C.에autoclav안에 열.
주. 이 난방을 위해 시간은 이점에 길게하고, 그러나 결코 단축할 수 있지 않는다. 한천이 여과의 앞에 충분하게 가열하지 않으면, 부드러울 침전물은 흐르는 증기안에 가열에 관안에 형성할 것이다. 실종되기 위하여 가장 많은 경우에 이것은 단기간에autoclav안에 가열해서15Ibs에 일으키는 원인이 될 수 있는다.
8. N/20NaOH에 적정하십시요.
9. 정상적인NaOH또는 정상적인HC1에+15에 매체의 반응을 맞추십시요. Retitrate은 반응을 필요하다면 재정리하고.
10. 평형력은 무게를 주의하고.
11. 헌데는 약동하는 자유로운 프레임에 15 분stantly속인다,
DUNHAM'S펩톤 해결책43
12. 비등 증류수에 무게안에 어떤 손실을 균형을 이루고 만들십시요.
13. 이전에 끓는 물에 세척되는 비등 뜨거운 직행 땋은 여과지를 다만 거르십시요. 명확한 까지 동일한 종이를 통해서 여과액을 통과하십시요.
14. 충분한양60에70메마른 시험관, 대략 8c.c을 사용한. 각 관을 위해 매체의.
15. 흐르는 증기안에 3successive일에 20 분 가열하십시요.
16. 마지막 난방의 끝에, 큰 표면이 미생물의 경작을 위해 전sented이다 하기 위하여 고형화하기 위하여 기울어지는 위치안에 한천의 관을 두십시요 (매체를 마개를 만지는 두지 말라). 이들은 한천 기울기이라고 부른다.
주. 한천 관이 한천 기울기를 위해 단 사용되기 위하여 이으면, 도금을 위해 사용될 때 매체의 더 적은은 관안에보다는 필요로 한다.
17. 한천의 큰 플라스크를 살균한 위하여, 4 계속되는 일에 30 분을 위해 열.
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