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Necessità di scienza e di etica di agitare le mani. ~Richard Clarke Cabot
La struttura e la funzione della proteina è stata
arricchita dalla cristallografia dei raggi X, una tecnica che può
rivelare le posizioni tridimensionali precise di la maggior parte
degli atomi in una molecola della proteina.
I cristalli della proteina di interesse sono necessari perché
la tecnica richiede che tutte le molecole sono orientate precisamente. I cristalli possono essere ottenuti spesso aggiungendo il
solfato dell'ammonio o un altro sale ad una soluzione concentrata di
proteina per ridurre la relativa solubilità.
L'esempio, mioglobina si cristallizza in un solfato dell'ammonio
di 3M. La salatura lenta favorisce la formazione dei
cristalli altamente ordinati anziché i precipitati amorfi. Alcune proteine si cristallizzano prontamente, mentre
altre fanno in modo da solo dopo che molto sforzo è stato consumato
nell'individuazione delle condizioni buone. Crystalliztion è un'arte; i professionisti
migliori hanno la perseveranza e pazienza grandi, così come un tocco
dorato. Le proteine sempre più grandi e complesse stanno
cristallizzande.
I tre componenti in un'analisi cristallografica dei raggi X sono
una sorgente dei raggi X, un cristallo della proteina e un rivelatore. Un fascio dei raggi X della lunghezza d'onda A 1.54 è
prodotto accelerando gli elettroni contro un obiettivo di rame. Un fascio stretto dei raggi X colpisce il cristallo della
proteina. La parte di esso passa diritto attraverso il
cristallo; il resto è sparso in vari sensi. (o
diffracted) i fasci sparsi possono essere rilevati dalla pellicola di
raggi X, l'annerimento dell'emulsione che è proporzionale
all'intensità del fascio di raggi X sparso, o da un rivelatore
elettronico di solid-dichiarare. I principii fisici fondamentali
di fondo la tecnica sono
L'a cristallo della proteina è montato in un vaso capillare ed è posizionato in un orientamento preciso riguardo al fascio di raggi X ed alla pellicola. Il movimento di Processional del cristallo provoca una fotografia dei raggi X che consiste di un allineamento normale dei punti chiamati riflessioni. L'intensità di ogni punto è misurata. Queste intensità sono i dati sperimentali di base di un'analisi cristallografica dei raggi X. Il punto seguente è ricostruire un'immagine della proteina dalle intensità osservate. Nella microscopia chiara o nella microscopia elettronica, i fasci diffracted sono messi a fuoco dagli obiettivi direttamente per formare un'immagine. Tuttavia, gli obiettivi per i raggi X di focalizzazione non esistono. Invece, l'immagine è costituita dall'applicazione del rapporto matematico chiamato una trasformata di fourier. Per ogni punto, questo funzionamento rende un'onda di densità dell'elettrone, di cui l'ampiezza è proporzionale alla radice quadrata dell'intensità osservata del punto. Ogni onda egualmente ha una fase cioè la sincronizzazione delle relative creste e depressioni riguardante quelle di altre onde. La fase di ogni onda determina se rinforzi o annulla le onde contribuite da altri punti. Queste fasi possono essere dedotte dai modelli di diffrazione bene-capiti prodotti dagli indicatori di riferimento dell'pesante-atomo quali uranio o mercurio ai luoghi specifici nella proteina.
La fase allora è regolata per il calcolo di un programma
di elettrone-densità, che dà la densità degli elettroni a
tantissimi punti regolarmente spaziati nel cristallo. Questa distribuzione tridimensionale di
elettrone-densità è rappresentata da una serie di sezioni parallele
impilate in cima a vicenda. Ogni sezione è un foglio di
plastica trasparente (o uno strato in un'immagine del calcolatore) su
cui la distribuzione di elettrone-densità è rappresentata dalle
righe di profilo.
Il punto seguente è interpretare il programma di
elettrone-densità. Un fattore critico è la risoluzione
dell'analisi dei raggi X, che è determinata dal numero di intensità
sparse usate nella sintesi del Fourier. Una risoluzione
di 6 A rivela il corso della catena del polipeptide ma di pochi altri
particolari strutturali. Il motivo è che le catene del
polipeptide imballano insieme in modo che i loro centri siano fra 5 e
10 A a parte. I programmi ad più alta risoluzione sono
necessari delineare i gruppi degli atomi, che si trovano da 2.8 a 4.0
A a parte e di diversi atomi, che sono fra 1.0 e 1.5 A a parte. L'ultima risoluzione di un'analisi dei raggi X è
determinata dal grado di perfezione del cristallo. Per
le proteine, questo che limita la risoluzione è solitamente circa 2
A.
Le strutture di più di 300 proteine sono state delucidate a
risoluzione atomica. La conoscenza della loro
architettura molecolare dettagliata ha fornito la comprensione in come
le proteine riconoscono e legano altre molecole, in come funzionano
come enzimi, come si piegano e come si sono evolute.
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