protéines qui sont douées d'une activité bactéricide telque les bactériocines

[mohamed hacen Aichouba]

Bonjour, qui peut me donner des informations sur les protéines qui sont douées d'une activité bactéricide telque les bactériocines, on connait que ces protéines ont une activité antimicrobienne vis-à-vis des microorganismes qui se rapprochent taxonomiquement de la souche productrice par exemple les bactériocines qui sont synthétisées par des bactéries Gram+ ont un antibiose contre les Gram + mais il y a des exception, comment peut on expliquer ce phénomène. et merci.