Archiv für die „Nahrung-Forschungs-“ Kategorie

Vitamine C und E und Carotin-Ausfallen, zum des Krebs-Risikos zu verringern

Frauen, die Beta-Carotin nahmen, oder Vitamin C oder E oder eine Kombination der Ergänzungen ein Ähnliches Risiko von Krebs da Frauen hatten, die nicht die Ergänzungen nahmen, entsprechend Daten von einem randomisierten kontrollierten Versuch in der 30. Dezember-Onlineausgabe des Journals des Nationalen Krebsinstituts.

Epidemiologische Studien haben diese Leute, deren Diäten in den Obst und Gemüse und folglich Antioxydantien hoch sind, können ein niedrigeres Risiko von Krebs haben vorgeschlagen.  Resultate von randomisierten Versuchen, die den Punkt jedoch ansprechen sind inkonsequent gewesen und haben selten diese Beobachtung unterstützt.

In der aktuellen Studie prüfte Jennifer Lin, Ph.D., des Brigham und der Frauen Krankenhauses und der Harvard-Medizinischen Fakultät in Boston und der Kollegen die Auswirkung von Antioxidansergänzungen auf Krebsausdehnung in einem randomisierten kontrollierten Versuch.  Insgesamt 7.627 Frauen, die am hohen Risiko der kardiovaskulären Krankheit waren, wurden nach dem Zufall zugewiesen, um Vitamin C, Vitamin E oder Beta-Carotin zu nehmen.

Mit einem Durchschnitt von 9.4 Jahren Anschlusszeit, gab es keinen statistisch bedeutenden Nutzen vom Antioxidansgebrauch, der mit Placebo in dem Krankheitrisiko oder -sterblichkeit ausgedrückt wegen Krebses verglichen wurde.  Gesamt, entwickelten 624 Frauen Krebs und 176, die an Krebs während der Anschlusszeit gestorben wurden.  Verglichen mit Placebo, war das relative Risiko einer neuen Krebsdiagnose 1.11 für Frauen, die Vitamin C nahmen, 0.93 für Frauen, die Vitamin E nahmen, und 1.00 für Frauen, die Beta-Carotin nahmen.  Keines dieser relativen Risiken war statistisch zu 1. erheblich unterschiedlich.

„Ergänzung mit Vitamin C, Vitamin E oder Carotinangeboten kein Gesamtnutzen in der Primärverhinderung der Gesamtkrebsausdehnungs- oder Krebssterblichkeit,“ die Autoren schließen.  „In unserem Versuch, weder hatten Dauer der Behandlung noch Kombination der drei Antioxidansergänzungen Effekte auf globale tödliche oder nichtfatale Krebsereignisse.  So sind unsere Resultate in Übereinstimmung mit einer neuen Zusammenfassung der randomisierten Versuche, die anzeigen, dass Gesamtsterblichkeit wurde beeinflußt nicht durch Dauer der Ergänzung und der einzelnen oder kombinierten Antioxidansregierungen.“

In einem angeschlossenen Leitartikel wiederholte Demetrius Albanes, M.D., des Nationalen Krebsinstituts, Daten von den vorhergehenden randomisierten kontrollierten Versuchen, die Ergänzungsgebrauch und Krebsausdehnung überprüften.  Er beachtete, dass, während die Probedaten, die von Lin berichtet werden, in Bezug auf die Senkung des Krebsrisikos negativ sind, es die wertvollen aufgedeckten Informationen gibt, die nicht übersehen werden sollten.  Es gab eine Tendenz für eine Verkleinerung im Darmkrebse mit Ergänzung des Vitamins E, die in anderen Studien beobachtet worden ist.  Zusätzlich bezog sich Carotingebrauch auf einen bescheidenen Überfluss des Lungenkrebses, der mit vorhergehenden Reports in Einklang ist.

„Ungültige Versuche oder die mit unerwarteten Resultaten sollten nicht als Störungen jedoch angesehen werden; sie haben und das con¬tinue, das Licht auf den Ursachen von Krebs verschüttet wird und uns zu helfen, die Mittel für seine Verhinderung zu entdecken,“ der Leitartikler schließt.

Lebensmittel-Zusatzstoff-Hilfen-Verbreitungs-Lungenkrebs

Neue Forschung in einem Tiermodell schlägt vor, dass eine Diäthöhe in den anorganischen Phosphaten, die in einer Vielzahl der verarbeiteten Nahrungsmittel einschließlich Fleisch, Käse, Getränke und Bäckereiprodukte gefunden werden, Wachstum der Lungenkrebstumoren beschleunigen konnte und zur Entwicklung jener Tumoren in den Einzelpersonen sogar beitragen kann vorbereitet zur Krankheit.

Die Studie schlägt auch vor, dass diätetische Regelung der anorganischen Phosphate eine wichtige Rolle in der Lungenkrebsbehandlung spielen kann.  Die Forschung, unter Verwendung eines Mäusemodells, wurde von Myung-Haing Cho, D.V.M., Ph.D. geleitet, und seine Kollegen an der Seoul-nationalen Universität, erscheint in der ersten Ausgabe für Januar des amerikanischen Journals der Atmungs- und kritischen Sorgfalt-Medizin, veröffentlicht von der amerikanischen Brust- Gesellschaft.

„Unsere Studie zeigt an, dass erhöhter Einlass der anorganischen Phosphate stark Lungenkrebsentwicklung in den Mäusen anregt, und schlägt, dass diätetische Regelung der anorganischen Phosphate für Lungenkrebsbehandlung sowie Verhinderung kritisch sein kann,“ sagte Dr. Cho vor.

Lungenkrebs ist die Ursache der Nr. eine der Krebstodesfälle in der Welt und ist auch der sehr häufig bestimmte feste Tumor.  Nicht-kleiner ZellenLungenkrebs (NSCLC) setzt über 75 Prozent Lungenkrebs fest und hat ein durchschnittliches Gesamtes 35-Jahr-Überlebenskinetik von 14 Prozent.  Frühere Studien haben angezeigt, dass ungefähr 90 Prozent NSCLC Fälle auf Aktivierung bestimmter Signalisierenbahnen im Lungenflügelgewebe sich bezogen.  Diese Studie deckte auf, dass hohe Stufen der anorganischen Phosphate jene gleichen Bahnen anregen können.

„Lungenkrebs ist eine Krankheit der unbeaufsichtigten Zellenstarker verbreitung im Lungenflügelgewebe, und Unterbrechung der Signalisierenbahnen in jenen Geweben kann konferieren eine normale Zelle mit bösartigen Eigenschaften,“ Dr. erklärter Cho.  „Deregulierung nur eines kleinen Sets Bahnen kann konferieren eine normale Zelle mit bösartigen Eigenschaften, und diese Bahnen werden in Erwiderung auf Nährverwendbarkeits- und infolgedessen Zellenstarke verbreitung und Wachstum geregelt.

„Phosphat ist ein wesentlicher Nährstoff zu lebenden Organismen und kann einige Signale aktivieren,“ er hinzufügte.  „Diese Studie zeigt, dass hoher Einlass der anorganischen Phosphate Lungenkrebsentwicklung stark anregen kann, indem er ändert jene (Signalisieren) Bahnen.“

In der Studie wurden Lungenflügel Krebsmodell Mäuse für vier Wochen studiert und wurden nach dem Zufall zugewiesen, um eine Diät entweder von 0.5 oder 1.0 Prozent des Phosphats, eine Strecke zu empfangen, die mit modernen menschlichen Diäten ungefähr gleichwertig ist.  Am Ende des vierwöchentlichen Zeitraums, wurde das Lungenflügelgewebe analysiert, um die Effekte der anorganischen Phosphate auf Tumoren festzustellen.

„Unsere Resultate zeigten offenbar, dass die Diät höher in den anorganischen Phosphaten eine Zunahme der Größe der Tumoren verursachte und Wachstum der Tumoren anregte,“ Dr. Cho sagten.

Dr. Cho beachtete dass, während ein gemäßigtes Niveau des Phosphats eine wesentliche Rolle in lebenden Organismen spielt, der schnell zunehmengebrauch der Phosphate, wie ein Lebensmittelzusatzstoff erheblich höhere Stufen in den täglichen Diäten des Durchschnittes ergeben hat.  Phosphate werden vielen Nahrungsmitteln zur Zunahmewasserspeicherung hinzugefügt und Nahrungsmittelbeschaffenheit verbessern.

„In den neunziger Jahren, trug das phosphorig-Enthalten der Lebensmittelzusatzstoffe ein geschätztes mg 470 pro Tag zur täglichen erwachsenen Diät des Durchschnittes bei,“ sagte er.  „Jedoch, werden Phosphate aktuell viel häufiger vielen verarbeiteten Nahrungsmitteln, einschließlich Fleisch, Käse, Getränke und Bäckereiprodukte hinzugefügt.  Infolgedessen abhängig von einzelnen Nahrungsmittelwahlen, konnte phosphoriger Einlass durch mg 1000 soviel wie erhöht werden pro Tag.“

„Obgleich das 0.5 Prozent als nah zum `Normal definiert wurde, 'die durchschnittliche Diät ist heute wirklich näeher an der ein-Prozent-Diät und kann sie wirklich übersteigen,“ Dr. beachteter Cho.  „Folglich, ist die 0.5-Prozent-Einlassstufe wirklich eine verringerte Phosphatdiät durch heutige Skala.“

Dr. Cho sagte, dass zukünftige Studien helfen, was ein „sicheres“ waagerecht ausgerichtetes des diätetischen anorganischen Phosphats festsetzt, mit Empfehlungen zu verfeinern, die leicht in der durchschnittlichen Bevölkerung erreichbar sind.

„Die Resultate dieser Studie schlagen vor, dass diätetische Regelung der anorganischen Phosphate einen Platz in der Lungenkrebsbehandlung hat, und unser etwaiges Ziel ist, genügende Informationen zu sammeln, um das Risiko dieser Phosphate genau festzusetzen,“ sagte er.

John Heffner, M.D., letzter Präsident des Druckluftanlassers, angegeben, dass diese Zeile der Untersuchung in den Tieren die komplizierten Interaktionen zwischen Hauptrechnerfaktoren und der Umgebung adressiert, die Krebs im Mann zugrunde liegen.  „Wir wissen, dass nur einige Patienten, die rauchen, Lungenkrebs aber die Gründe für dieses unterschiedliche Risiko sind unbekannt entwickeln.  Diese Studie stellt jetzt ein Grundprinzip für Finanzierung Fallsteuerung Studien in den Menschen zur Verfügung, um die mögliche Rolle der diätetischen Phosphate festzustellen, wenn sie fördert Krebs.“

Vollständige Körner senkt Herzversagen-Risiko

Ungefähr 5 Million Leute in den Vereinigten Staaten leiden unter Herzversagen (HF). Während einige Reports anzeigen, dass Änderungen an der Diät HF-Risiko verringern können, sind wenige große, zukünftige Studien geleitet worden. Forschern einer in den neuen Studie beobachtet über 14.000 Teilnehmern für mehr als 13 Jahre und gefunden, dass vollständiger Kornverbrauch HF-Risiko senkte, während Ei und fettreicher Molkereiverbrauch Risiko aufwarfen. Andere Nahrungsmittelgruppen nicht direkt beeinflußten HF-Risiko. Die Resultate werden in der November 2008-Ausgabe des Journals des amerikanischen diätetischen Association.Diet gehört zu den vorstehenden Lebensstilfaktoren veröffentlicht, die Haupt-HF-Risikofaktoren beeinflussen: Koronararterienleiden, Korpulenz, Diabetes und Insulinresistenz und Bluthochdruck. Unter Verwendung der Daten vom Atherosclerose-Risiko Studie in der Gemeinschafts (ARIC), von den Forschern von der Abteilung der Epidemiologie-und Gemeinschaftsgesundheit, von der Universität von Minnesota und von der Abteilung der Epidemiologie und vom kardiovaskuläre Krankheit-Programm, Universität des North Carolina, analysierte die Resultate der Grundlinienprüfungen von mehr als 14.000 weißen und Afroamerikanererwachsenen, die 1987-89 geleitet wurden, wenn die Anschlussprüfungen während 1990-92, 1993-95 und 1996-98 abgeschlossen sind. Vier Feldmitten nahmen an der Studie teil: Forsyth Grafschaft, NC; Jackson, Mitgliedstaat; Nordwestminneapolis-Vororte, Mangan; und Washington-Grafschaft, MD. Die gesammelten demographischen Eigenschaften der Studie auch und die Lebensstilfaktoren, sowie andere Beschwerden wie kardiovaskuläre Krankheit, Diabetes und Bluthochdruck.

In den Artikel schreiben, Jennifer A. Nettleton, Ph.D., Zustände, „, obgleich Risikoschätzungen bescheiden waren (7% das niedrigere Risiko pro 1 Umhüllungzunahme des vollständigen Korneinlasses; 8% größeres Risiko pro 1 Umhüllungzunahme des fettreichen Molkereieinlasses; 23% das größere Risiko pro 1 Umhüllungzunahme des Eieinlasses), die Gesamtheit der Literatur in diesem Bereich schlägt vor, dass es besonnen sein würde, zu empfehlen, dass die am hohen Risiko der HF-Zunahme ihr Einlass der vollständigen Körner und Einlass der fettreichen Molkerei und der Eier, zusammen mit dem Folgen anderer gesunder diätetischer Praxis verringern, die mit denen in Einklang ist, die empfohlen werden durch die amerikanische Inner-Verbindung.“

Essen gesund

Eine nahrhafte Diät wird nicht als seiend so wichtig wie körperliche Tätigkeit gesehen, wenn sie zu den Gesundheits- und Wellneßbemühungen der Studenten, nach Ansicht der Indiana-Hochschulforscher kommt, selbst wenn die Kursteilnehmer in einer Umgebung leben, die Kategorien, Stichwörter und Beweggrund liefert, um gesund zu essen. „Persönliche Präferenzen triumphieren über Disziplin,“ die Forscheranmerkung. Die Forscher überprüften die essenden Gewohnheiten der Studenten, während sie von der Highschool zum Hochschulleben und zum Leben in den Wohnsitzhallen oder -wohnungen transitioned. Gewohnheiten, die Studenten herstellen, während sie nach Hause verlassen, können das lang-Erreichen von Effekten auf ihre Gesundheit haben und die von ihren zukünftigen Familien, die Forscher beachten. Die Kursteilnehmer, sagen sie, holen zur Hochschule die essenden Gewohnheiten, die zu Hause hergestellt werden, wo die meisten Frühstück und fast 40 Prozent übersprangen, aßen heraus für Abendessen oder waren auf ihren Selbst. Dieses „Zupacken und geht“ Ansicht der Nahrung und eine Präferenz für Gaststätteart Nahrungsmittel war in der Studie offensichtlich. Forscher fanden, dass unabhängig davon die Vielzahl vorhanden in der Wohnsitzhalle oder in der Notwendigkeit, Mahlzeiten im Wohnungsleben vorzubereiten, Nahrungsmittel, die mehr Vorbereitung benötigen können oder verderblicher sind, kleiner häufig gegessen werden. Die Forscher studierten drei Gruppen Kursteilnehmer - Kursteilnehmer in den Wohnungen, die Kursteilnehmer, die in einer Wohnsitzhalle leben und die Kursteilnehmer, die in einer Eignung-und Wellness-Leben-Erlernenmitte, eine themenorientierte Wohngemeinschaft leben, die Kursteilnehmer mit einem örtlichen Eignungteildienst und einem Lehrmaterial versieht - einschließlich einen erforderlichen Kurs auf gesundem Leben. Kursteilnehmer in allen drei Gruppen erzielten ähnliche Niveaus der körperlichen Tätigkeit, wenn herum 56 Prozent die empfohlenen drei Zeiträume treffen, der Übungswochenzeitung. Verglichen mit, wie sie zu Hause aßen, berichteten die Kursteilnehmer, dass die selbe Menge oder kleiner der gesunden Nahrungsmittel essend, überprüfte. Kursteilnehmer in der Leben-und Lernen-Mitte berichteten über das Essen sogar kleiner dieser gesunden Nahrungsmittel. Die Entdeckungen schlagen vor, dass Schule- und Hochschulgesundheitserzieher Kursteilnehmer mit, Hilfsmitteln zu versehen erwägen sollten „internalisieren diese Eignung = Übung = gesunde Nahrung,“ und zu finden Methoden, ergreifen-und-gehen damit sie gesundes in unserem Welt essen.

Sojabohnenöl Flatulance

Soyabohnen können die Liste der musikalischen Frucht weg fallenlassen. Wissenschaftler in Singapur sind Berichtssieg über Beanstandung einiger Verbraucher Nr.-1 über Sojabohnenölprodukte - der „Blähungfaktor“, der durch den schwer verdaulichen Zucker verursacht wird, der im Sojabohnenöl gefunden wird. In einer Studie, die für die 12. November-Ausgabe des halbmonatlichen Journals ACS der landwirtschaftlicher und Lebensmittelchemie eingeplant wird, beschreiben sie eine Methode für die Menge der Blähung-verursachenden Kohlenhydrate erheblich verringern im Sojabohnenöljoghurt beim Heben der Niveaus der gesunden Antioxydantien, die als Isoflavone bekannt sind.

In der Studie beachten Dejian Huang und Kollegen, dass Sojabohnenöljoghurt einen globalen Marktanteil von nur 1.9 Prozent hat, obwohl er einige Gesundheitsvorteile über Milchjoghurt hat. Das ist teils wegen der Blähung-verursachenden Mittel im Sojabohnenöl. „Es würde wünschenswert sein, die Blähung-verursachende Raffinose und die Stachyose vom Sojabohnenöljoghurt zu löschen, um Präferenzen der Verbraucher zu verbessern. Das Lernziel dieser Studie war, einen neuen Sojabohnenöljoghurt zu entwickeln, der mit Isoflavonen mit verringerten Niveaus der Blähung-verursachenden Oligosaccharide angereichert wurde,“ die Wissenschaftler sagten.

Die Forscher bauten Soyabohnen in Anwesenheit eines Pilzes an, der die Enzyme produzierte, die zum Vermindern des unerwünschten Zuckers fähig sind. „Wir haben zum ersten Mal gezeigt, dass gekeimte schwarze Soyabohnen unter pilzartigem Druck in einen Sojabohnenöljoghurt gegoren werden können, der eine niedrige Menge Blähung-verursachende Oligosaccharide aber mit einem bedeutenden Niveau der Isoflavone kennzeichnet,“ sagt Huang.

Trinken Ihres Gemüses

Gemüsesaft eine tägliche Gewohnheit zu bilden könnte ein kleiner Jobstepp, der zu große Änderungen führen kann, wenn es tägliche Gemüseempfehlungen trifft, entsprechend einer neuen Studie sein, die von den Forschern von der Universität von Kalifornien-Davis diese Woche an der amerikanischen diätetischen Verbindung jährliches conference1 dargestellt wurde.

Mit sieben aus 10 Erwachsenen heraus, die den täglich empfohlenen Gemüseeinlaß, wie durch die US-diätetischen Korrekturlinien weiter gesetzt unterschreiten, studierten Forscher, ob trinkender Gemüsesaft eine einfache Verhaltenänderung sein könnte, zum zu helfen, den Einlass dieser kritischen Nahrung group2 aufzuladen.  Und er war.

Die Studie betrachtete drei Gruppen der gesunden Männer und der Frauen.  Alle drei Gruppen empfingen die diätetische Beratung auf Methoden, mehr Gemüse zu erhalten, aber nur zwei der Gruppen wurden angewiesen, mindestens eine Umhüllung des Gemüsesafts, in Form von V8® 100% Gemüsesaft zu verbrauchen jeden Tag.  Von jenen zwei Gruppen trank man ein 8-Unze-Glas Gemüsesaft täglich und das andere trank zwei 8-Unze-Gläser Gemüsesaft täglich als Teil eines ausgeglichenen Essenplanes.

Die Studie fand, dass die, die die diätetische Beratung und verbrauchten Gemüsesaft empfingen, weit wahrscheinlicher waren, die täglichen Gemüseempfehlungen zu treffen, ungefähr zwei und Cup einer Hälfte (fünf Umhüllungen), als die, die alleine raten empfingen.  Spezifisch trafen mehr als Hälfte der Teilnehmer, die eine Umhüllung Gemüsesafts des V8-100% tranken, die Empfehlungen, wie alle die tat, die zwei 8-Unze-Gläser Gemüsesaft V8-100% jeden Tag tranken.  Von denen, die keinen Gemüsesaft tranken, weniger als ein Viertel erhielt genügend Gemüse.

Forscher stellten dass fest, änderndes, das diätetisches Verhalten viel wirkungsvoller ist, wenn diätetischer Rat mit den fühlbaren, realen, einfachen und bequemen Lösungen ergägenzt wird.

„, was wir in dieser Studie sind das fanden, schien trinkender Gemüsesaft, einige der Schlüsselsperren an Gemüseverbrauch wie Bequemlichkeit, Portabilität und Geschmack zu adressieren, also waren Einzelpersonen wahrscheinlicher, ihre täglichen Empfehlungen zu treffen,“, sagte scharfen Karl, PhD, Studienautor und bemerkenswerten Professor von Nahrung u. von interner Medizin an der Universität von Kalifornien, Davis.  „Außerdem, berichteten Gemüsesafttrinker, dass sie wirklich genossen, ihr Gemüse zu trinken, das ist kritisch zur Annahme der diätetischen Praxis während der Zeitdauer.“

Tatsächlich nach sechs Wochen der Studie, berichteten Gemüsetrinker, sie glaubten, dass „mehr“ mit der Mühelosigkeit des Kommens des Gemüses in ihre Diät zufriedenstellte und dieser Gemüsesaft V8-100% eine wichtige zusätzliche Quelle der Vitamine und der Mineralien lieferte.

Experten stimmen zu

Ein wachsender Körper der Wissenschaft zeigt an, dass Gemüse zur Förderung der guten Gesundheit, einschließlich das Helfen, Risikofaktoren für Innere Krankheit, Diabetes und das Erzielen eines gesunden Gewichts zu verringern wichtig ist.  Entsprechend Erzeugnis für bessere Gesundheit, zählen alle Formulare.

„Der beste Typ des Gemüses ist eins, das Sie wirklich verbrauchen, also ist es wichtig, Leute mit einer Vielzahl der großen Probierenoptionen zu versehen und Methoden, sie in ihrer Diät einzuschließen,“, sagte Elizabeth Pivonka, PhD, RD, Erzeugnis für bessere Gesundheits-Grundlage.  „Das ist, warum wir Leute anregen, alle Typen Gemüse, wie Saft 100% zu erforschen, frisch, eingefroren oder eingemacht, mindestens eine Umhüllung des Gemüses an jeder Mahlzeitgelegenheit während des Tages erhalten.“

Lungenkrebs-Risiko verringerte sich mit Rotwein

Gemäßigter Verbrauch des Rotweins kann das Risiko des Lungenkrebses in den Männern, entsprechend einem Report in der Oktober-Ausgabe der Krebs Epidemiologie, des Biomarkers u. des Prevention¸ verringern ein Journal der amerikanischen Verbindung für Krebsforschung.

„Ein Antioxidansbestandteil im Rotwein kann vom Lungenkrebs schützend sein, besonders unter Rauchern,“ sagte Chun Chao, Ph.D., ein Forschungswissenschaftler Kaiser Permanente an der Abteilung der Forschung und Auswertung in Pasadena, Kalifornien.

Chao analysierte die Daten, die durch die der Kalifornien-Gesundheits-Studie Männer gesammelt wurden, die klinische Daten Kaliforniens vom Gesundheitssystem mit Selbst-berichteten Daten von 84.170 gealterten Männern 45 bis 69 Jahre band. Forscher erhielten Demographie- und Lebensstildaten von den Übersichten, die zwischen 2000 und 2003 berechnet wurden und identifizierenten 210 Fälle vom Lungenkrebs.

Forscher maßen den Effekt des Bieres, des Rotweins, des weißen Weins und des Alkoholverbrauchs auf das Risiko des Lungenkrebses. Justagen wurden für Alter, Rennen/Ethnie, Ausbildung, Einkommen, Körpermassenindex, Geschichte der chronischen hemmenden Lungenkrankheit oder des Emphysems und rauchende Geschichte vorgenommen.

Unter den Studienteilnehmern gab es in Durchschnitt, den ein zwei-Prozent-niedrigeres Lungenkrebsrisiko mit jedem Glas Rotwein verbrauchte pro Monat verband. Die erheblichste Risikoverkleinerung gehörte zu Rauchern, die eine bis zwei Gläser Rotwein pro Tag tranken. Die Forscher berichteten über ein 60 Prozent verringertes Lungenkrebsrisiko in diesen Männern. Forscher warnten Männer als, die beste Methode zu rauchen zu stoppen, Lungenkrebsrisiko zu verringern; das beachtend tun sogar, Männer, die eine bis zwei Gläser Lungenkrebsrisikos des Gesichtes des Rotweins pro Tag noch des höheren als tranken, Nichtraucher.

Keine freien Verbindungen mit Lungenkrebs wurden für Verbrauch des weißen Weins, des Bieres oder des Alkohols beachtet. „Rotwein bekannt, um hohe Stufen der Antioxydantien zu enthalten. Es gibt ein benanntes Verbundresveratrol, das im Rotwein sehr reich ist, weil er von der Traubenhaut berechnet wird. Dieses Mittel hat bedeutende Nutzen für die Gesundheit in den präklinischen Studien gezeigt,“ Chao sagte.

Chao sagte, dass ihre Entdeckungen nicht analysiert werden sollten, um schweren Spiritusverbrauch zu empfehlen.

Olivenöl unterdrückt Appetit

Eine Fettsäure fand im Überfluss im Olivenöl und andere „gesunde“ ungesättigte Fette hat noch einen Nutzen: er hilft Unterhalt der Körper, der zufrieden gestellt wird, um die Zeit zwischen Mahlzeiten auszudehnen.

Eine neue Studie im Oktober-Zellen-Metabolismus, eine Publikation der Zellen-Presse, deckt auf, dass, sobald dieser Typ des Fettes, bekannt als Ölsäure, den Darm erreicht, wird er in ein dieses Lipidhormon (oleoylethanolamide, oder OEA) abwehrt die nächste Runde der Hunger-Schmerzgefühle konvertiert.  Die Forscher sagten, dass es die erste Beschreibung eines Bestandteiles in der Nahrung sein kann, die direkt die Rohstoffe für die Produktion eines Hormons zur Verfügung stellt.

Die Entdeckungen in den Ratten können Einblick in die exakte diätetische Verfassung des Fettes erbringen und Protein zur optimalen Hungersteuerung, die Forscher sagte.  (Protein spielt in der wichtigen Rolle, in des Hungers außerdem begrenzen, aber mit verschiedenen Mitteln.)  Eben entdeckt, Bahn signalisierend, konnte mit in die Drogen auch geklopft werden, die konzipiert waren, um Appetit zu steuern, indem man OEA Stufen ergänzte oder seinen Zusammenbruch blockte.  Ähnlich in den Bedingungen, in denen Leute nicht genug essen, spekulieren die Forscher, dass die Behandlungen, die dieses System zielen, den Appetit verbessern konnten.

Wichtig konnten die Diäten, die in verarbeiteten Nahrungsmitteln hoch sind, die mit gesättigten Fetten enträtselt werden, einen Schlüssel in dieses System der metabolischen Steuerung werfen, die Forscher sagten.

“ Das Essen ist eine der wichtigsten Sachen, die Tiere tun,“, sagte Daniele Piomelli der Universität von Kalifornien, Irvine.  „Dieses ist gerade eins vieler Sachen, die es steuern.  Dass gesagt, ein System so zur Inaktivierung durch die nicht angebrachte Speicherung erzwungen werden könnte,“ er, sagte und beachtete, dass gesättigte Fette im Allgemeinen in der Ölsäure ermangeln.

Während solche Diäten Leute führen können zu viel zu essen, sagte Piomelli, dass es auch vom Interesse, zu sehen ist, wenn dieser Mechanismus in einigen defekt sein kann, die neigen, übermäßiges zu essen.

Vorhergehende Studien hatten gezeigt, dass die Speicherung Zellen im intestinalen Futter anregt, um OEA zu produzieren, das, wenn Sie als Droge ausgeübt werden, Mahlzeitfrequenz indem das Engagieren der Empfänger verringert, die peroxisome proliferator-aktivierte Empfänger a (PPARa) genannt werden.

Piomellis Team berichtet jetzt, dass Infusion des Fettes in den kleinen Darm die Freigabe von OEA anregt, während Infusion des Proteins oder des Kohlenhydrats nicht tut.  Sie zeigen auch, dass OEA Produktion diätetische Ölsäure benutzt und in den Variationmäusen gestört wird, welche die Membrane Fetthaltigsäure Transportvorrichtung CD36 ermangeln.  Behandlungen, die CD36 oder PPARa stören, untergraben die Hungersteuerung, die anders durch Fett angetrieben wird.

Gesamt, schlagen die Resultate vor, dass die Aktivierung der klein-intestinalen OEA Freigabe, aktiviert durch CD36-mediated Heben der Ölsäure von der Diät, als molekularer Sensor dient, der fetten Verbrauch mit Übersâttigung bindet.  (Piomelli sagte, dass Übersâttigung möglicherweise das Beste ist, das als das Entgegengesetzte des Hungers. beschrieben wird)

“ Als schlußfolgerung,“ schrieben die Forscher, „unsere Studien identifizierenen OEA als physiologisches Schlüsselsignal, das bindet dieses ist spezifisch, Einnahme des diätetischen Fettes mit Übermahlzeit Übersâttigung.  Ernährungs- und pharmakologische Strategien strebten an, diesen Lipid-erfassenden Mechanismus, wie Hemmnisse der OEA Verminderung zu vergrößern, konnten in der Behandlung von Korpulenz und von anderen essenden Störungen nützlich sein.“

Acai Beeren-Antioxydantien aufgesogen von Body

Eine brasilianische Palmenbeere, welche die Kugel als populäre Biokost fegt, obwohl wenig Forschung auf ihr erfolgt worden ist - kann seinen behaupteten besser verstandenen Nutzen jetzt haben.

In der ersten Forschung, die Leute mit einbezieht, hat die acai (Ah-SeufzerEE) Beere seine Fähigkeit geprüft, im menschlichen Körper aufgesogen zu werden, wenn sie beiden als Saft und Masse verbraucht wird.  Dass das Finden, durch ein Team Forschungswissenschaftler der Texas-AgriLife, in einer neuen Ausgabe des Journals der landwirtschaftlicher und Lebensmittelchemie veröffentlicht wurde.

Die Absorption der Beere in den Menschen zu zeigen ist wichtig, weil es bekannt, um zahlreiche Antioxydantien zu enthalten.  Die Beere wird schwer in den US als Biokost vermarktet.

Die Studie bezog 12 gesunde Freiwilliger mit ein, die eine einzelne Umhüllung des acai Safts oder der Masse verbrauchten.  Forscher glauben dem Resultatspunkt zur Notwendigkeit an anhaltender Forschung auf der Beere, die in den Säften, in den Getränken, in den Smoothies, in gefrorenen Festlichkeiten und in den diätetischen Ergänzungen allgemein verwendet ist.

„Acai ist im Zucker natürlich niedrig, und das Aroma wird als Mischung des Rotweins beschrieben und Schokolade,“ sagte führender Forscher Dr. Susanne Talcott, „so, was mehr würden Sie wünschen von einer Frucht?“

Talcott, das auch Assistenzprofessor mit der Nahrung- und Ernährungswissenschaftabteilung Universität der Texas-A&M ist, sagte, dass vorhergehende Studien die Fähigkeit des menschlichen Körpers gezeigt haben, Zielantioxydantien aufzusaugen (von anderem Erzeugnis), aber „keine hatte geprüft wirklich, um zu sehen, wenn acai Antioxydantien werden aufgesogen in den Menschen.“

Verkäufe der acai Produkte haben sich drastisch der US erhöht, in denen es als Metabolismusverstärker, Gewichtreduzierer und athletischer Vergrößerer angekündigt worden ist.  Reklameanzeigegebrauchmodewörter wie Gesundheit, Wellness, Energie, Geschmack und organisches.

Über das einzige Modewort, das nicht mit acai ist „Einheimisches verwendet wird.“  Die Beeren werden im brasilianischen Regenwald von den acai Palmen geerntet, die Höhen über 60 Fuß einer der gleichen Palmen erreichen können, die benutzt werden, um essbare Innere der Palme zu ernten.

Die Frucht ist über die Größe einer großen Blaubeere, dennoch nur die äußersten Schichten der Frucht, die Masse, die einen großen internen Startwert für Zufallsgenerator umgibt, sind, Talcott beachteten essbar.

Talcott und ihr Co-researcher und Ehemann Dr. Steve Talcott fingen an, das palmberry 2001 zu studieren.  Sein erster wissenschaftlicher Report über acai, anscheinend der erste solche Studie auf englisch, wurde 2004 veröffentlicht.

Zuerst überprüften ihre Untersuchungen über die Beere die Antioxidans- und Ernährungsbestandteile in der Masse und im Saft.  Neuere Studien zeigten die Aktivität der Beere gegen Krebszellen, Talcott beachteten.

Mit diesem Hintergrund entschieden sich die Forscher dann, herauszufinden, ob jene Elemente wirklich in den menschlichen Körper aufgesogen wurden oder unbenutzt als Abfall beseitigt.

„Wie Vitamin C, kann der Körper nur soviel aufsaugen auf einmal,“ Steve Talcott erklärt.

Er sagte, dass die Forscher jetzt „Krankheit-kämpfende Nutzen für die Gesundheit des Potenzials feststellen müssen, also wir intelligente Empfehlungen auf, wie viel acai bilden können verbraucht werden sollte.

Für die klinische Studie wurden Leuten die acai Masse und acai Saft gegeben, die Hälfte Konzentration der Anthocyanin als die Masse und jede verglichen wurden mit den Steuernahrungsmitteln enthält: Apfelmus und ein nicht-Antioxidansgetränk.

Blut und Urinproben bei 12 und 24 Stunden nachdem Verbrauch bedeutende Anstiege in der Oxydationsbremswirkung im Blut nach der acai Masse und Apfelmusverbrauch zeigte, sagte sie.  zeigten acai Masse und acai Saft bedeutende Absorption der Antioxidansanthocyanin in das Blut und der Antioxidanseffekte.  Die Forschungspaare sagten, dass zukünftige Studien hoffnungsvoll helfen, festzustellen, ob der Verbrauch von acai irgendeinen Krankheit-verhindernnutzen für die Gesundheit und die korrekten Umhüllunggrößen für eine vorteilhafte Dosis für Leute ergibt.

„Unser Interesse ist, dass es als Supernahrung verkauft wird - und es hat definitiv Attribute irgendeines guten - aber es ist nicht eine Lösung zu allen Krankheiten,“ sie sagte gewesen.  „Es gibt viele Nahrungsmittel auf dem Markt, und dieser könnte ein Teil einer gut ausgewogenen Diät gerade sein.“

Das Gehirn während des Fastens

Wenn das aktuelle Finanzklima uns alles unterrichtet hat, ist es, dass ein System, wohin das über-Borgen schließlich ungeprüft geht, im Unfall beendet.  Es fällt diese Richtlinie anwendet so viel an unseren Körpern aus, wie es zur Volkswirtschaft tut.  Anstelle vom Bargeld behandelt unser Körper in der Energie, die vom Muskel ausgeborgt wird und zum Gehirn gegeben ist.

Anders als das Freilaufen der Geldmärkte, ist der Lendingprozeß im Körper unter der strengen Regelung, zum zu garantieren, dass mehr nicht verliehen wird, als geleistet werden kann.  Neue Forschung durch Wissenschaftler am Salk Institut für biologische Studien deckt auf, gerade wie dieser Prozess eingeführt wird.

„Alle wir haben der Vor-Haupthypothekenkrise,“ gesehen, sagt Marc Montminy, M.D., Ph.D., ein Professor in den Clayton Grundlagen-Labors für Peptid-Biologie, die die aktuelle Studie führte.  „Wenn Sie ein Darlehen herausnehmen, früher oder später müssen Sie Ihre Schuld zahlen, und der selbe ist zutreffend in fastendem Metabolismus.“

Die Entdeckungen der Salk Forscher, die vor Druck in der 5. Oktober-Ausgabe der Journal Natur veröffentlicht werden, können die Methode für neue Therapien für Leidende der metabolischen Krankheiten ebnen, in denen solche Regelung aus Steuerung heraus sich winden kann.

Die meisten Gewebe in unseren Körpern reagieren auf das Fasten, indem sie von ihrer üblichen mit hoher Oktanzahl Energie Quelle-Glukose-zum Brennen eines Niedrigoktans, preiswerteres Alternative-fettes schalten.  Für unsere Gehirne jedoch nur der leistungsstarke Kraftstoff tut.  Wenn keine Nahrung-berechnete Glukose vorhanden ist, muss der Körper sein eigenes Zubehör herstellen, um das Gehirn in der Weise zu warten, an die es gewohnt ist.  Er tut so, indem er Energie vom Muskel in Form von Protein nimmt und sie in Glukose in der Leber, ein Prozess konvertiert, der als Glukoneogenesis bekannt ist.  Der Zucker wird dann über den Blutstrom zum Gehirn versendet, um es zu halten, glatt zu laufen.

Glukoneogenesis muss in Erwiderung auf das Fasten schnell eingeschalten werden, aber, es zu schließen aus ist wieder gerade, wie entscheidend.  „Sie wünschen Glukoneogenesis nicht ausgedehnt werden,“, sagt Habilitationsforscher und Co-erster Autor Yi Liu, Ph.D. „, weil es Muskel als Proteinquelle benutzt, führt sie schließlich muscle Verschwendung.“  Fügt Montminy hinzu, „die Frage ist immer gewesen, wie die Produktion der Glukose eingeschalten ist und wie wird abgestellt wieder?“

Vorhergehendes Werk durch das Montminy Labor und andere hat gezeigt, dass zwei Schlüsselproteine, CRTC2 und FOXO1, erforderlich sind, Gene an Glukose-bilden während des Fastens zu drehen.  CRTC2 wird durch Glucagon, ein Hormon aktiviert, dessen Stufen hinaufgehen, wenn wir stoppen zu essen.  FOXO1 einerseits ist aktiviert, wenn Niveaus des Nahrung-angeregten Hormoninsulins unterhalb eines bestimmten Schwellwerts fallen.  CRTC2 und FOXO1 Aktivität muss, seit dem Produzieren zu vieler Glukose, fest geregelt werden würde ergeben das über-Borgen von Energie vom Muskelgewebe.

Um den Mechanismus freizulegen der garantiert dass dieser nicht geschieht, stellten die Salk Forscher die Mäuse her, die das Gen für luciferase, ein lichtemittierendes Enzym enthalten, das normalerweise in den Leuchtkäfern gefunden wurde, ausgeführt sodass es nur auf gedreht wurde als CRTC2 aktiv war.  Unter Verwendung der Darstellungausrüstung konnten sie Aktivität CRTC2 in den Lebern der Phasenmäuse dann einfach entdecken, indem sie maßen, wie viel sie glühten.

Als die Mäuse gefastet wurden, war CRTC2 schnell aktiviert, und die Lebern leuchteten, aber zur Überraschung der Wissenschaftler, nach sechs Stunden erlosch das Licht.  Die Niveaus von CRTC2 oder von FOXO1 experimentell verringern dort bestätigt war eine zweistufige Fastenantwort.  Die Senkung von CRTC2 verringerte Glukoneogenesis nur früh, während weniger FOXO1 nur späte Glukoseproduktion beeinflußte.  Wie in einem Relaisrennen, während fasten der Taktstock für Glukoseproduktion schien, von CRTC2 in Stadium eins zu FOXO1 in Stadium zwei überschritten zu werden.

Der entscheidende Schalter von CRTC2 zu FOXO1 kommt in Form von SIRT1, ein Nähr-Sensor, der Ende des fastenden Stadiums akkumuliert.  Yi entdeckte, dass SIRT1 gegenüber von Effekten auf CRTC2 und FOXO1 hat: er schickt das ehemalige zum Wiederverwertungssortierfach, während er die letzteren aktiviert, und folglich wird der Taktstock sicher von CRTC2 auf das FOXO1 übertragen.

Warum möchte der Körper zwischen diesen zwei Reglern der Glukoseproduktion ändern?  Wieder kommt er unten zur Körpervolkswirtschaft.  CRTC2 tritt als eine schnelle Wartemaßeinheit zu schnell produzieren hohe Stufen der Glukose auf, wenn es Glucagon entdeckt.  Das Schalten zu FOXO1 verlangsamt später diese Produktion zu den stützbareren Stufen, beim gleichzeitig Helfen, Ketonkörper, einen alternativen Brennstoff zu produzieren, den das Gehirn benutzen kann, das nicht das Nehmen des Proteins vom Muskel benötigt.  „Es ist gerade wie das Zahlen Ihrer Darlehensrückseite,“ sagt Montminy.  „Später produzieren Sie Blutzucker mit einer anderen Kinetik, als Sie taten zu Beginn.“

Wissen von, wie dieser Nährschalter Funktion ist, kann helfen, neue Drogen zu konzipieren, um Zuckerstufen bei Diabetespatienten zu regeln.  In, kann Einzelheit, chemische Aktivatoren des Schalters SIRT1 Taste sein.  „Auf diese Weise, das wir Steuerung für Patienten mit Insulinresistenz versehen könnten,“, sagt, Montminy, „, da gewöhnlich ihre Blutzucker erhöht sind, nachdem sie über Nacht gefastet haben, weil die Schalter, die die Glukose-produzierenden Enzyme regeln, sind zu aktiv.“  Möglicherweise dann kann ein pharmakologisches Sanierungsprogramm für Patienten, deren Lendingsysteme unstabilisiert gelassen worden sind, auf dem Horizont sein.

Wohnsitz und Nahrung

Amerika erledigt eine mittelmäßige Arbeit, die für seine kranksten Leute sich interessiert.  Die Nation, sagt einen neuen Report, erhält Wechselstrom.

Linderungssorgfaltprogramme bilden die Patienten, welche die ernste und chronische Krankheit gegenüberstellen, die indem sie ihre Schmerz und Symptome vermindern und Patienten und ihren Familien bequemer ist, raten.

Nur Vermont, Montana und New Hampshire erwarben ein A, entsprechend Amerikas Sorgfalt der ernsten Krankheit: Ein Zustand-durch-Zustand Schulzeugnis auf Zugriff zur Linderungssorgfalt in den Krankenhäusern unserer Nation, ein Report basiert auf einer Studie in der Oktober 2008-Ausgabe des Journals von Linderungsmedizin.  Drei Zustände - Oklahoma, Alabama und Mississippi - erhielten ein F.

„Die guten Nachrichten sind, dass Krankenhäuser im Ganzen Land Linderungssorgfaltprogramme schnell in den letzten sechs Jahren durchgeführt haben,“ sagten R. Sean Morrison, MD, Direktor des gemeinnützigen nationalen Linderungssorgfalt-Forschungszentrums und älteren Autor der Studie.  „Die falschen Nachrichten sind, dass, wenn Sie im Süden leben, oder Sie auf die allgemeinen oder kleinen Gemeinschaftskrankenhäuser bauen müssen, Sie sind- in der Mühe.“

Neunzig Million Amerikaner leben mit ernsten Krankheiten wie Krebs, Innerer Krankheit, Diabetes, Parkinson, Schlagmanns und Alzheimer.  Während die Baby-ausgewachsenes männliches Känguru altern, wird diese Zahl mehr als Doppeltes in den folgenden 25 Jahren.

„Amerikaner leben länger - aber mit ernsten Krankheiten,“, sagte Dr. Diane E. Meier, Direktor der Mitte, um Linderungssorgfalt und Mitverfasser der Studie voranzubringen.  „Ohne Linderungssorgfalt, Leute mit ernsten Krankheiten wie Krebs leiden Sie häufig unnötigerweise unter strenger Ermüdung, den Schmerz, Kürze des Atems, Übelkeit und anderen Symptomen von ihrer Krankheit und von Behandlungen.“

Die Studie schlägt vor, dass in den Zuständen mit Linderungssorgfaltprogrammen, Patienten weniger wahrscheinlich sind, im Krankenhaus zu sterben; müssen nicht zur Intensivstation in den letzten sechs Monaten des Lebens so viel gehen; und geben Sie wenige Tage in der Intensivpflege oder die kranzartige Maßeinheit in den letzten sechs Monaten aus.

Das spart auch Krankenhausgeld, das niedrigeren Gesundheitspflegekosten helfen könnte.

Beleibte Restaurant-Forschung

Beim Speisen an den chinesischen Buffets, dienen sich überladene Einzelpersonen und essen anders als als normale Gewichteinzelpersonen.  Dieses kann sie führen, entsprechend einer neuen Studie durch Nahrung der Universität von Cornell und Marken-Labor zu viel zu essen.  Verglichen mit normalen Gewichtrestaurants, sassen überladene Einzelpersonen 16 Fuß näeher an dem Buffet, gegenübergestellt der Nahrung, den benutzten größeren Platten, aßen mit Gabeln anstelle von den Ess-Stäbchen, und sofort gedient, anstatt, das Buffet durchzustöbern.

„, was ist verrückt ist, dass diese Leute im Allgemeinen ahnungslos sind von, was sie tun - sie sind von näher sitzen ahnungslos und stellen die Nahrung gegenüber und kauen kleiner, und so weiter“ sagen Sie Brian Wanink, führender Autor dieser Studie und des Buches „geistloses Essen: Warum wir mehr als essen, denken wir.“

Die Studie wurde in der Journal Korpulenz veröffentlicht und Beobachtungen von 213 Restaurants bei 11 all-Sie-können-essen chinesische Gaststättebuffets über dem Land umfaßt.  Studieren Sie Teilnehmer einschloß eine Strecke des normalen Gewichts zu den beleibten Restaurants, keines von, waren wem asiatisch.  Hauptstudienentdeckungen umfassen:

* 27% von Normalgewicht Gönnern stellte das Buffet gegenüber, das bis 42% von beleibten Restaurants verglichen wurde.

* Überladene Restaurants sassen einen Durchschnitt von 16 Fuß genauer als Normalgewicht Restaurants.

* 16% von beleibten Restaurants saß an einem Stand eher als eine Tabelle, die bis 38% von normalen Gewichtrestaurants verglichen wurde

* 71% von Normalgewicht Restaurants stöberte das Buffet durch, bevor das Dienen bis 33% von beleibten Restaurants verglich

* 24% von Normalgewicht Leuten benutzte die Ess-Stäbchen, die mit 9% von überladenen Leuten verglichen wurden

„Wenn Nahrung bequemer ist, neigen Leute, mehr zu essen,“, sagen Sie Mitverfasser Collin R. Payne, Staat New Mexiko-Universität.

„Diese scheinbar subtilen Unterschiede bezüglich des Verhaltens und der Umgebung können Leute veranlassen, zu viel zu essen, ohne sie sogar zu verwirklichen.“

Kalorien und der Effekt auf das Gehirn

Eine Überlastung von Kalorien wirft kritische Teile des Gehirns aus Whack heraus, aufdeckt eine Studie in der 3. Oktober-Ausgabe der Journal Zelle, eine Zellen-Pressepublikation.  Dass Antwort im Hypothalamus-d „Hauptsitze“ des Gehirns für wartenenergie sogar in Ermangelung jedes möglichen Gewichtgewinnes, entsprechend den neuen Studien in den Mäusen geschehen Balance-kann.

Die Gehirnantwort bezieht einen molekularen Spieler mit ein, angerufen IKKß/NF-? B, das bekannt, um metabolische Entzündung in anderen Körpergeweben anzutreiben.  Die Entdeckung schlägt vor, dass die Behandlungen, die konzipiert waren, um diese Bahn im Gehirn zu blocken, die ständig steigende Verbreitung von Korpulenz und von in Verbindung stehenden Krankheiten, einschließlich Diabetes und Innere Krankheit kämpfen konnten.

„Diese Bahn ist normalerweise anwesend, aber unaktiviert im Gehirn,“ sagte Dongsheng Cai der Universität von Wisconsin-Madison.  Cai sagte, dass er nicht genau warum IKKß/NF- sicher ist? B ist dort und bereitet vor, um in eine Tat im Gehirn zu entspringen.  Er spekuliert es kann ein wichtiges Element für angeborene Immunität, die erste Verteidigungslinie des Körpers gegen pathogene Eindringlinge, irgendwann in der entfernten Vergangenheit gewesen sein.

“ In der heutigen Gesellschaft, wird diese Bahn durch ein unterschiedliches Klima anfechten-overnutrition mobilisiert,“ sagte er.  Sobald aktiviert, „, die Bahn führt zu einige Funktionsstörungen, einschließlich Widerstand zum Insulin und zum leptin,“ beide wichtigen metabolischen Hormone.

Frühere Studien zeigten, dass overnutrition entzündliche Antworten in den metabolischen periphergeweben, einschließlich die Muskeln und die Leber funken kann, und verursachen folglich verschiedene metabolische Defekte in jenen Geweben, die Typen - Diabetes 2 zugrunde liegen.  Infolgedessen identifizierenten Wissenschaftler IKKß als Ziel für eine entzündungshemmende Therapie, die gegen Korpulenz-verbundenen Diabetes wirkungsvoll war.

Dennoch, ob metabolische Entzündung und seine Vermittler spielten, blieb eine Rolle im zentralen Nervensystem unsicher.  Jetzt zeigen die Forscher, dass eine chronische fettreiche Diät die Aktivität dieser entzündlichen Bahn in den Gehirnen der Mäuse verdoppelt.  Seine Aktivität ist auch in den Gehirnen der Mäuse, die genetisch zur Korpulenz vorbereitet werden, sie fand viel höher.

Die Forscher berichten über dem diese erhöhte Aktivität des IKKß/NF-? B-Bahn kann von den Infusionen der Korpulenz selbst - entweder der Glukose oder des Fettes in die Gehirne der Mäuse alleine geschieden werden, die zu diese entzündliche Gehirnreaktion geführt werden.

Weitere Studien deckten auf, dass diese Aktivität im Gehirn zu Insulin- und leptinwiderstand führt.  Insulin senkt Blutzucker, indem es Zellen des Körpers veranlaßt, ihn oben vom Blutstrom zu nehmen.  Leptin ist ein fettes Hormon, das zur Appetitsteuerung wichtig ist.

Außerdem fanden die Forscher dass die Behandlungen, welche die Aktivität von IKKß/NF- verhindern? B in den Gehirnen der Tiere schützte sie vor Korpulenz.

Während chronische Entzündung im Allgemeinen als eine Konsequenz von Korpulenz gilt, schlagen die neuen Resultate vor, dass die entzündliche Reaktion eine Ursache der Ungleichheit, die die zu Korpulenz und verbundene Krankheiten, einschließlich führt Diabetes auch sein konnte.  Während Cai sagt, scheint es, dass Entzündung und Korpulenz werden „durchaus ineinandergegriffen.“  Ein Überfluss an den Kalorien selbst fördert Entzündung, während Korpulenz auch zurück zu den Neuronen speist, um Entzündung in einer Art Teufelskreis weiter zu fördern.

Die Entdeckungen konnten zu Behandlungen führen, die diese Schleife stoppen konnten, bevor sie begonnen erhält.

„Unsere Arbeitsmarkierungen ein Anfangsversuch, ob das Hemmen einer angeborenen immunen Bahn im Hypothalamus zu studieren helfen könnte, den Einstellpunkt der Ernährungsbalance und folglich Hilfsmittel zu kalibrieren, wenn es der Energieungleichheit und -krankheiten entgegenwirkte, die durch overnutrition verursacht werden,“ die Forscher sagten.  „Wir erkennen, dass die Stichhaltigkeit dieser Strategie, hat in der klinischen Praxis schon verwirklicht zu werden; aktuell haben die meisten entzündungshemmenden Therapien direkte Wirkungen auf IKKß/NF- begrenzt? B und begrenzte Kapazität, im zentralen Nervensystem konzentriert zu werden.  Nichtsdestoweniger bieten unsere Entdeckungen Potenzial für die Behandlung dieser ernsten Krankheiten.“ an

Wenn sie verwirklicht wird, würde solch eine Strategie wahrscheinlich eine sichere Annäherung anbieten, die angenommen ist, die kritische Bahn scheint, im Hypothalamus unter normalen Umständen nicht notwendig zu sein, sie beachtete.

Das Halten der älteren Leute passte länger

Eine sorgfältig gestaltete Kombination der gemäßigten Übung und der Ernährungsergänzungen konnte älteren Leuten helfen, einen aktiven Lebensstil für länger beizubehalten.

Eine Manchester-Metropolitanhochschulstudie hat gefunden, dass das Nehmen von Kohlenhydrat- und Proteinergänzungen kurz vor und gleich nach Niedrigwiderstand Übung Muskelleistung und langsame Muskelverschwendung in den Leuten über Pensionsalter aufladen könnte.

Außerdem scheint diese Kombination, größeren Eignungnutzen als aufnehmenc$schwerwiderstand Training mit oder ohne das Ändern von Einerernährungsgewohnheiten zu liefern.

Dieses war die erste Studie der Kombination der strukturierten Übung und Ernährungsder ergänzungen, zum sich auf ältere Leute insgesamt zu konzentrieren.  Aufgenommen als Teil der Initiative SPARC-(strategische Förderung der Altern-Forschungs-Kapazität), werden die Entdeckungen am diesjährigen BA Festival der Wissenschaft in Liverpool am Donnerstag, dem 11. September behandelt.  SPARC wird von der Technik und vom körperliche Wissenschafts-Forschungsrat (EPSRC) und von der Biotechnologie und vom biologische Wissenschafts-Forschungsrat (BBSRC) unterstützt.

Diese bahnbrechende Studie bezog eine sorgfältig ausgewählte Probe herum von 60 gesund mit ein, von den unabhängig-lebengealterten erwachsenen 65 und vorbei.

Die Freiwilliger wurden nach dem Zufall in Gruppen unterteilt, die verschiedene 12 Wochenprogramme der körperlichen Übung und der Ernährungsergänzung durchmachten.  Jeder wurde dann am Ende des Programms neu abgeschätzt.

Einige Gruppen nahmen sich Niedrigwiderstand Übung einmal wöchentlich auf; andere nahmen sich high-resistance Übung zweimal wöchentlich auf.  Innerhalb jeder Gruppe nahmen einige der Freiwilliger Protein- und Kohlenhydratergänzungen, während andere nicht taten.

Als alle Teilnehmer am Ende des 12-Wochen-Programms neu abgeschätzt wurden, wurde es beobachtet, dass Muskelgröße und -stärke sich aller Gruppen erhöht hatten.

Jedoch schlugen die Resultate vor, dass ältere Leute meisten profitieren würden, wenn sie die passenden Ergänzungen nahmen, die mit Niedrigintensität Übung verbunden wurden.

„Wartenmuskelleistung und fesselnde Muskelverschwendung können älteren Leuten reale Verbesserungen in ihrer Lebensqualität anbieten,“, sagt Dr. Gladys Pearson, der die Forschung führte.  „Obwohl wir noch genau festsetzen müssen, welches Niveau der Übung die besten Resultate gibt, glauben wir, dass wir gezeigt haben, dass die regelmäßige Niedrigwiderstand Übung, die durch die rechten Ernährungsergänzungen ergägenzt wurde, das Wohl der alternden Bevölkerung Großbritanniens aufladen könnte.“

Dr. Pearson und ihr Team zielen jetzt darauf ab, die Wirksamkeit der neuen Kombinationen des Stärkentrainings und der Ernährungsergänzung zu betrachten als Methode des Schnellfahrens des Wiederanlaufs und des Verbesserns von Mobilität nach den alten und jungen orthopädischen Chirurgiepatienten.

Wissenschaft der Küche

Gleichwohl viel die Gleichen von Jamie Oliver oder von Gordon Ramsay unsere Diäten oben rütteln wünschen konnten, schreibt kulinarische Entwicklung vor, dass unsere kulturellen Küchen wenig bleiben, die als Erzeugungen geändert wird, weitergehen, zeigt die neue Forschung, heute veröffentlicht, Donnerstag, den 10. Juli 2008, im Institut von Physik (IOP) 's-neues Journal von Physik (NJP).

Die Forschung, `die Ungleichgewichtnatur kulinarischen evolution', zeigt dass drei nationale Küchen Briten, französisch und Brasilianer - werden durch den Gründereffekt beeinflußt, welches idiosynkratisch und ernährungsmäßig ambivalent hält, teuer und manchmal hart, Bestandteile in unseren Diäten zu transportieren.

Unter Verwendung des mittelalterlichen Kochenbuches, Pleyn Delit und drei maßgebende Kochbücher von Großbritannien, Frankreich und Brasilien, das neue Pinguin-Kochen-Buch, Larousse Gastronomique und Dona Benta beziehungsweise, kompilierten die Forscher von der Universität von Sao-Paulo, Brasilien, Statistiken, die verglichen werden konnten, um zu sehen, wie Zeit und Abstand die drei verschiedenen nationalen Küchen bewirken.

Zeit, die Zahl den benutzten Bestandteilen, veröffentlichte die Zahl Rezepten in jedem Kochbuch und das Verhältnis zwischen der Zahl Bestandteilen und der Zahl Rezepten in den Büchern wurden als Variablen verwendet, um festzusetzen, wie unsere Diäten entwickelt haben.

Drei Ausgaben Dona Benta, von 1946, 1969 und 2004, wurden ausgewertet, um zu sehen, wie die brasilianische Diät in dem letzten halben Jahrhundert, unter der Änderung von einem regionalen an einem globalisierten Nahrungsmittelverbraucherprofil geändert und dass der Rang und der Wert bestimmter idiosynkratischer Bestandteile, wie Chayote, eine essbare Anlage gefunden hat, die ein häufiger Bestandteil in den zentralen und südamerikanischen Diäten ist, geblieben die viele selbe.

Den Wert bestimmter Nahrung ordnend, schreibt durch ihre Benutzungshäufigkeit in jeder nationalen Küche und im Vergleichen sie mit Bestandteilen, die einen gleichwertigen Rang in einer der anderen zwei fremden Küchen haben, die zu das Musterauftauchen geführt werden, die vorschlagen, dass alle unsere Menüs auf ähnliche Arten entwickeln.

So ob es die Iren mit Kartoffeln, den Franzosen mit den Froschschenkeln, den Deutschen mit Sauerkraut, das Ghanaians mit Bananen oder dem Japaner mit Fischvorrat ist, scheint es, dass eine globale Nahrungsmittelkultur nicht etwas hartnäckige Kultur-gegründete essende Gewohnheiten verschoben hat.

Als die Autoren von der Abteilung von Physik und von Mathematik an der Paulo-Universität, schreiben Sie, „einige niedrige Eignungbestandteile, die in den Anfangsrezepten vorhanden sind, haben eine starke Schwierigkeit von ersetzt werden und können während des kulinarischen Wachstums sogar fortpflanzen.  Sie sind wie gefrorene „kulturelle“ Unfälle.“


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